Гарнир – это дополнение к основному блюду. Он служит не только в качестве украшения тарелки, но и даёт дополнительные витамины и вещества, которые помогают хорошо усвоиться основным блюдам и насытить наш организм, тем самым, избавив его от переедания. Если кушать, например, мясо без гарнира, то чувство сытости придёт не скоро. В результате порция продублируется, а организм получит переедание. Сейчас вы познакомитесь с основными, полезными и популярными гарнирами.
Гречка
Это однолетнее травянистое растение, которое кподарили миру Индусы. Относится к псевдозёрнам. Гречка богата белком, витаминами, аминокислотами. Белок в ней растительного происхождения, следовательно, у кого аллергия на животный белок – смело могут кушать гречку.
Более того, в ней отсутствует глютен.
Это клейковина, которая считается самым сильным проводником аллергии.
Это самый полезный, лёгкий и гипоаллергенный гарнир.
Тыква
Если мы говорим о гарнире, то речь пойдёт о тыквенном пюре. Она имеет довольно специфический вкус, поэтому в цельном виде не каждому придётся по душе.
В таком случае разбавьте её картофельным пюре. это очень вкусно.
А употреблять тыкву стоит. Она богата провитамином А, который растворяет жировые клетки, снижает холестерин и чистит сосуды, полезен для зрения, волос, ногтей, костей. Кроме провитамина, тыква содержит витамины В, П, Е, Ц, антиоксиданты, фосфор, клетчатку и другие полезные вещества.
Такой гарнир не только насытит организм, но и дополнит недостаток полезных веществ в организме. Блюда из тыквы рекомендуются диетологами как при различных заболеваниях желудка, так и при диетах для похудения.
Киноа
Киноа относится к злаковым растениям. Внешне напоминает гречку, а по вкусу похожа на рис. Её главное преимущество перед этими крупами в том, что на не содержит резкого вкуса и запаха. Следовательно, не искажает вкус основного блюда. В ней содержатся белки, 9 необходимых аминокислот. Это значит, что она не только не испортит вкус главного блюда, но и дополнит необходимыми полезными веществами.
Киноа обеспечивает человеку длительное ощущение сытости, поэтому данную крупу полезно использовать и в диете для похудения. А также лицам, которые работают, игнорируя перерывы на обед. На сытый желудок и работается лучше.
Овёс
Ещё одно злаковое блюдо, которое не только наполнит организм полезными витаминами, но ещё и очистит его от вредных шлаков и токсинов. Овёс поможет избавиться от вредных бактерий и напитает нужными элементами полезные бактерии. Людям, которые страдают от холестерина, рекомендуется употреблять овёс в первую очередь. Благодаря бета-глюкану (растворимая клетчатка), он на 20% понижает всасывание холестерина. Кто регулярно употребляет овсянку, вряд ли пожалуется на плохое самочувствие.
Картофель
Это самый частый гарнир к любым блюдам. Разница лишь в том, что диетологи не особо приветствуют картошку из-за наличия крахмала. Но не стоит её списывать со счетов, так как это богатый источник витамина Ц и клетчатки. Более того, сами диетологи рекомендуют при нарушениях пищеварения, аллергии и других проблем, употреблять отварной или запечённый картофель. Конечно, жаренный, либо во фритюре не несёт большой пользы, но это уже совсем другая история.
Чечевица
Считается тяжёлым гарниром, поэтому не стоит ей злоупотреблять. Эта крупа не только полезна при питании или похудении, но и для строгого рациона диет для диабетиков, страдающих от проблем с щитовидкой, гипертонией и холестерином. Она даёт длительное чувство насыщения, а также согревает в холодную пору. Чечевица относится к бобовым растениям. Поэтому в эту группу полезных гарниров можно добавить простой горох, турецкий горох Нут, и все разновидности фасоли. Состав и функции у них схожие, поэтому я не стала расписывать подробности по каждому бобу.
А теперь внимание! Если, после прочтения этой статьи вы решили изменить свой рацион, но у вас есть проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания и т.д. Рекомендуется обратиться к диетологу. Сдайте анализы и узнайте список разрешённых вам продуктов. Ведь какие-то из них нужно употреблять в ограниченных количествах, а какие-то и вовсе недопустимы при конкретных болезнях. Нет, вы не отравитесь, если пойдёте в самоволку. Но вас могут поджидать сюрпризы в виде тошноты, изжоги, снижения давления, вздутия и диареи. Конечно, в побочных эффектах большую роль играет сочетание основного блюда и гарнира.
И так, в этой статье вы узнали о полезных гарнирах. Если хотите поправить самочувствие или похудеть, ешьте тыкву, киноа, бобовые, овсянку, картофель и гречку. А чтобы избежать побочной реакции, перед тем, как составите ваше персональное меню, обратитесь к специалисту за списком разрешённых лично вам продуктов.
Пишите в комментарии, какие гарниры к основным блюдам вы готовите.
П.С. Источник статьи мой канал на сайте "Паблико" - "Праздники со вкусом".
Гречка
Это однолетнее травянистое растение, которое кподарили миру Индусы. Относится к псевдозёрнам. Гречка богата белком, витаминами, аминокислотами. Белок в ней растительного происхождения, следовательно, у кого аллергия на животный белок – смело могут кушать гречку.
Более того, в ней отсутствует глютен. Это самый полезный, лёгкий и гипоаллергенный гарнир.
Тыква
Если мы говорим о гарнире, то речь пойдёт о тыквенном пюре. Она имеет довольно специфический вкус, поэтому в цельном виде не каждому придётся по душе.
В таком случае разбавьте её картофельным пюре. это очень вкусно.
А употреблять тыкву стоит. Она богата провитамином А, который растворяет жировые клетки, снижает холестерин и чистит сосуды, полезен для зрения, волос, ногтей, костей. Кроме провитамина, тыква содержит витамины В, П, Е, Ц, антиоксиданты, фосфор, клетчатку и другие полезные вещества.
Такой гарнир не только насытит организм, но и дополнит недостаток полезных веществ в организме. Блюда из тыквы рекомендуются диетологами как при различных заболеваниях желудка, так и при диетах для похудения.
Киноа
Киноа относится к злаковым растениям. Внешне напоминает гречку, а по вкусу похожа на рис. Её главное преимущество перед этими крупами в том, что на не содержит резкого вкуса и запаха. Следовательно, не искажает вкус основного блюда. В ней содержатся белки, 9 необходимых аминокислот. Это значит, что она не только не испортит вкус главного блюда, но и дополнит необходимыми полезными веществами.
Киноа обеспечивает человеку длительное ощущение сытости, поэтому данную крупу полезно использовать и в диете для похудения. А также лицам, которые работают, игнорируя перерывы на обед. На сытый желудок и работается лучше.
Овёс
Ещё одно злаковое блюдо, которое не только наполнит организм полезными витаминами, но ещё и очистит его от вредных шлаков и токсинов. Овёс поможет избавиться от вредных бактерий и напитает нужными элементами полезные бактерии. Людям, которые страдают от холестерина, рекомендуется употреблять овёс в первую очередь. Благодаря бета-глюкану (растворимая клетчатка), он на 20% понижает всасывание холестерина. Кто регулярно употребляет овсянку, вряд ли пожалуется на плохое самочувствие.
Картофель
Это самый частый гарнир к любым блюдам. Разница лишь в том, что диетологи не особо приветствуют картошку из-за наличия крахмала. Но не стоит её списывать со счетов, так как это богатый источник витамина Ц и клетчатки. Более того, сами диетологи рекомендуют при нарушениях пищеварения, аллергии и других проблем, употреблять отварной или запечённый картофель. Конечно, жаренный, либо во фритюре не несёт большой пользы, но это уже совсем другая история.
Чечевица
Считается тяжёлым гарниром, поэтому не стоит ей злоупотреблять. Эта крупа не только полезна при питании или похудении, но и для строгого рациона диет для диабетиков, страдающих от проблем с щитовидкой, гипертонией и холестерином. Она даёт длительное чувство насыщения, а также согревает в холодную пору. Чечевица относится к бобовым растениям. Поэтому в эту группу полезных гарниров можно добавить простой горох, турецкий горох Нут, и все разновидности фасоли. Состав и функции у них схожие, поэтому я не стала расписывать подробности по каждому бобу.
А теперь внимание! Если, после прочтения этой статьи вы решили изменить свой рацион, но у вас есть проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания и т.д. Рекомендуется обратиться к диетологу. Сдайте анализы и узнайте список разрешённых вам продуктов. Ведь какие-то из них нужно употреблять в ограниченных количествах, а какие-то и вовсе недопустимы при конкретных болезнях. Нет, вы не отравитесь, если пойдёте в самоволку. Но вас могут поджидать сюрпризы в виде тошноты, изжоги, снижения давления, вздутия и диареи. Конечно, в побочных эффектах большую роль играет сочетание основного блюда и гарнира.
И так, в этой статье вы узнали о полезных гарнирах. Если хотите поправить самочувствие или похудеть, ешьте тыкву, киноа, бобовые, овсянку, картофель и гречку. А чтобы избежать побочной реакции, перед тем, как составите ваше персональное меню, обратитесь к специалисту за списком разрешённых лично вам продуктов.
Пишите в комментарии, какие гарниры к основным блюдам вы готовите.
П.С. Источник статьи мой канал на сайте "Паблико" - "Праздники со вкусом".