Статья на тему 5 быстрых, но вкусных рецептов заправки дл...

Ежедневное употребление чашки полезного салата отлично подходит для здоровья. Однако это может легко наскучить вашим вкусовым рецепторам, особенно если вы все время используете одни и те же ингредиенты. Добавьте разнообразие вкуса и текстуры в зелень салата, попробовав новые ингредиенты для заправки. Вы можете есть его сладким, острым, кислым или как вам больше нравится – все зависит от хорошей заправки для вашего салата.

Вот 5 быстрых и простых рецептов заправки для салата, которые вы можете приготовить:

1. Имбирно-пряничная

Что вам нужно:

• 1 морковь, очищенная и нарезанная
• 1 стакан майонеза
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки белого сахара
• 2 столовые ложки молотого имбиря

Смешайте морковь, майонез, соевый соус, сахар и имбирь в блендере или кухонном комбайне. Смешайте до однородной массы.

2. Заправка для салата из сливочной кинзы

Что вам нужно:

• 2 пучка кинзы, стебли должны быть удалены
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 жареных перца чили из Анахайма
• 1 стакан майонеза
• 3/4 стакана рапсового масла
• 1/3 стакана поджаренных тыквенных семечек
• 1/4 стакана раскрошенного сыра Котия
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1/4 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Смешайте чеснок, перец чили, майонез, масло, тыквенные семечки, сыр, воду, соль и черный перец в блендере или кухонном комбайне в течение 1 минуты или до получения однородной массы. Добавьте кинзу порциями, пульсируя в течение примерно 40 секунд на порцию. Вылейте смесь в стеклянную миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на стол.

3. Легкая сладкая и острая заправка для салата

Что вам нужно:

• 1 чашка измельченного лука
• 1 стакан растительного масла
• 3/4 стакана белого сахара
• 1/3 стакана кетчупа
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка вустерширского соуса

Смешайте лук, сахар, кетчуп, яблочный уксус и соус в миске, пока сахар не растворится. Тщательно размешайте в растительном масле до полного впитывания. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Перемешайте перед подачей на стол.

4. Комбинация клюквы и горчицы

Что вам нужно:

• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 1 стакан растительного масла
• 1/4 стакана клюквенного соуса
• 1/4 стакана горчицы
• 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 1/4 стакана масла грецкого ореха
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Смешайте чеснок, клюквенный соус, горчицу, яблочный уксус, соль и черный перец в блендере или кухонном комбайне. Смешайте до однородной массы. Осторожно добавьте растительное масло и масло грецкого ореха ровной струйкой. Снова пульсируйте, пока смесь не станет густой и сливочной. Подавайте немедленно.

5. Слияние молока и уксуса

Что вам нужно:

• 3/4 стакана сливок пополам
• 2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
• 1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки гранулированного некалорийного подсластителя сукралозы
Положите половину сливок, уксус, соль и подсластитель в небольшую миску. Взбейте вместе, пока подсластитель не растворится.
Теперь наслаждайтесь разнообразием вкуса вашего зеленого салата с помощью этих простых, но вкусных рецептов заправки для салата!