Совет на тему Вкусная подлива из курицы

Что нужно:

400 г филе куриного

1 средняя луковица

1 средняя морковь

1 ст. л. томатной пасты

2 ст. л. муки.

Соль и специи по вкусу

Вода. Ее количество зависит от желаемой плотности мяса в вашей подливе

Что делать:

Берем два кусочка филе куриной грудки.

Режем на некрупные кусочки и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Добавляем специи, обжариваем. Режем луковицу. Трем на терке морковь.

Добавляем овощи на сковороду. Обжариваем несколько минут, до прозрачности лука.

Пока грудка и овощи доходят, обжариваем на другой сковородке муку до кремового цвета.

Добавляем обжаренную муку и томатную пасту на сковороду к курице.

Аккуратно перемешиваем. Постепенно, чтобы мука равномерно разошлась, добавляем воду.

Тщательно размешиваем. Доводим до кипения.

Добавляем зелень и лавровый лист и кипятим еще пару минут.

Вот и все, подлива готова.

Подавать можно с любым гарниром: гречкой, рисом, макаронами, картофельным пюре.

Будет вкусно!

Готовьте с нами!