Совет на тему Сливочная подлива с помидорами

СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● несколько зубчиков чеснока,

● пара луковиц,

● стакан жирных сливок или сметаны,

● полкило помидоров,

● базилик,

● оливковое масло,

● ложка сливочного масла,

● соль,

● перец,

● немного сушеной мелиссы,

● ложка сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.

Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук.

Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец,

базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла.

Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения,

бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.