Отметив свой первый день рождения, малыш постепенно переходит на четырехразовый режим кормления.
Рацион питания ребенка после года пополняется новыми блюдами и продуктами, сохраняя при этом все признаки переходного меню. Ребенок по-прежнему получает грудное молоко, а молочные продукты играют значительную роль в его развитии. Меню становится разнообразным и сбалансированным по основным компонентам: жиры, белки, углеводы, витамины и минеральные вещества должны бесперебойно поступать в растущий организм ребенка.
Нормы и объемы. К году у ребенка вырастает достаточное для жевания количество зубов, к полутора годам у детей их обычно 12. Родителям детей, еще не расставшихся с соской, необходимо подумать, как отучить ребенка от пустышки, поскольку ее использование тормозит развитие жевательного аппарата.
Объем желудка возрастает до 300 мл. Потребность ребенка в энергии примерно 1100 ккал в сутки, а объем принимаемой твердой пищи составляет 1200 мл. Во время кормлений этот объем и калорийность распределяются в примерном соотношении: завтрак и ужин – 25%, обед – 35%, полдник – 15%. Вырабатывается пищевой рефлекс на часы кормлений, что способствует выделению пищеварительных секретов и лучшему усвоению пищи.
Рацион питания ребенка после года. Основой рациона питания детей 1-1,5 лет являются продукты с высоким содержанием животных белков. В первую очередь это молоко и кисломолочная продукция, а также яйца и мясо.
Кисломолочные и молочные продукты должны каждый день быть в меню детей этой возрастной группы в количестве 500-600 мл. Это основной источник легкоусвояемых белков, жиров, минералов и витаминов. Кефир, кипяченое молоко, творог и детские молочные йогурты дают детям каждый день, а твердые сыры и нежирная сметана – несколько раз в неделю. Сливочное масло добавляется в каши непосредственно перед едой или мажется на хлеб.
Яйца обязательно входят в рацион здорового питания ребенка. Яйца варят вкрутую, и дают только желток в чистом виде или вмешивают в еду из расчета ? желтка куриного яйца или 1 перепелиного.
Мясо дается в первой половине дня по 100 г ежедневно. Предпочтительно белое мясо курицы, телятина, нежирная свинина. Рацион можно расширить субпродуктами: языком и печенью. Дважды в неделю детям после года надо давать маложирную рыбу с белой мякотью.
Хлеб и каши – поставщики углеводов, пищевых волокон и минеральных солей. До 1,5 лет желательно давать белый хлеб, он быстрее переваривается. Из каш наиболее полезны уже знакомые гречневая, кукурузная и рисовая. После года к ним добавляется овсянка.
Овощи и фрукты незаменимы в питании ребенка после года. Блюда из кабачков, капусты, тыквы и моркови даются по 200 г за кормление, а картофель, из-за высокого содержания крахмала, можно давать не более 150 г. Новые фрукты и ягоды вводятся в меню осторожно и последовательно, чтобы избежать аллергических реакций. В день ребенку можно давать 100-120 г фруктов и 10-15 г ягод.
Вода должна быть доступна детям в перерывах между кормлениями в достаточном количестве. Полезны детям свежие овощные и фруктовые соки, детские чаи, отвар шиповника. Кисель и сладкие напитки давать нежелательно – они сбивают аппетит и оказывают нагрузку на поджелудочную железу.
Пища для детей от года должна быть удобоваримой. Супы даются протертыми, каши варятся жидкими. Овощи детям подают в виде пюре, рыбу и мясо – в виде тефтелей, суфле, паровых котлет. Если ребенок хорошо справляется с жеванием – допустима мелкая шинковка. Продукты должны быть свежими, а приготовленную пищу надо давать малышу в течение получаса.
Рацион питания ребенка после года пополняется новыми блюдами и продуктами, сохраняя при этом все признаки переходного меню. Ребенок по-прежнему получает грудное молоко, а молочные продукты играют значительную роль в его развитии. Меню становится разнообразным и сбалансированным по основным компонентам: жиры, белки, углеводы, витамины и минеральные вещества должны бесперебойно поступать в растущий организм ребенка.
Нормы и объемы. К году у ребенка вырастает достаточное для жевания количество зубов, к полутора годам у детей их обычно 12. Родителям детей, еще не расставшихся с соской, необходимо подумать, как отучить ребенка от пустышки, поскольку ее использование тормозит развитие жевательного аппарата.
Объем желудка возрастает до 300 мл. Потребность ребенка в энергии примерно 1100 ккал в сутки, а объем принимаемой твердой пищи составляет 1200 мл. Во время кормлений этот объем и калорийность распределяются в примерном соотношении: завтрак и ужин – 25%, обед – 35%, полдник – 15%. Вырабатывается пищевой рефлекс на часы кормлений, что способствует выделению пищеварительных секретов и лучшему усвоению пищи.
Рацион питания ребенка после года. Основой рациона питания детей 1-1,5 лет являются продукты с высоким содержанием животных белков. В первую очередь это молоко и кисломолочная продукция, а также яйца и мясо.
Кисломолочные и молочные продукты должны каждый день быть в меню детей этой возрастной группы в количестве 500-600 мл. Это основной источник легкоусвояемых белков, жиров, минералов и витаминов. Кефир, кипяченое молоко, творог и детские молочные йогурты дают детям каждый день, а твердые сыры и нежирная сметана – несколько раз в неделю. Сливочное масло добавляется в каши непосредственно перед едой или мажется на хлеб.
Яйца обязательно входят в рацион здорового питания ребенка. Яйца варят вкрутую, и дают только желток в чистом виде или вмешивают в еду из расчета ? желтка куриного яйца или 1 перепелиного.
Мясо дается в первой половине дня по 100 г ежедневно. Предпочтительно белое мясо курицы, телятина, нежирная свинина. Рацион можно расширить субпродуктами: языком и печенью. Дважды в неделю детям после года надо давать маложирную рыбу с белой мякотью.
Хлеб и каши – поставщики углеводов, пищевых волокон и минеральных солей. До 1,5 лет желательно давать белый хлеб, он быстрее переваривается. Из каш наиболее полезны уже знакомые гречневая, кукурузная и рисовая. После года к ним добавляется овсянка.
Овощи и фрукты незаменимы в питании ребенка после года. Блюда из кабачков, капусты, тыквы и моркови даются по 200 г за кормление, а картофель, из-за высокого содержания крахмала, можно давать не более 150 г. Новые фрукты и ягоды вводятся в меню осторожно и последовательно, чтобы избежать аллергических реакций. В день ребенку можно давать 100-120 г фруктов и 10-15 г ягод.
Вода должна быть доступна детям в перерывах между кормлениями в достаточном количестве. Полезны детям свежие овощные и фруктовые соки, детские чаи, отвар шиповника. Кисель и сладкие напитки давать нежелательно – они сбивают аппетит и оказывают нагрузку на поджелудочную железу.
Пища для детей от года должна быть удобоваримой. Супы даются протертыми, каши варятся жидкими. Овощи детям подают в виде пюре, рыбу и мясо – в виде тефтелей, суфле, паровых котлет. Если ребенок хорошо справляется с жеванием – допустима мелкая шинковка. Продукты должны быть свежими, а приготовленную пищу надо давать малышу в течение получаса.