1) Мелко нарезанный лук не подготовить, если пред жаркой его немного присылать мукой 2) Из лимона можно получить больше сока, если предварительно положить его на 5 минут в горячую воду. 3) Свежи дрожжи можно замораживать, пред использованием их надо "оживить" в теплом молоке. 4) Блинчики будут более нежными, если добавить в тесто немного несладкой газированной воды или столовую ложку рома. Тесто обязательно должно полчаса постоять.
2) Из лимона можно получить больше сока, если предварительно положить его на 5 минут в горячую воду.
3) Свежи дрожжи можно замораживать, пред использованием их надо "оживить" в теплом молоке.
4) Блинчики будут более нежными, если добавить в тесто немного несладкой газированной воды или столовую ложку рома. Тесто обязательно должно полчаса постоять.