Совет на тему Как сделать так, чтобы болгарский перец не ...

Приветствую всех читателей моего канала!!!

Трудимся в поте лица, делаем заготовки, а потом разочарование…
Наверняка у некоторых из вас было такое…

Делюсь с вами своими хитростями, которые позволят вам сохранить вкус зимних заготовок.

Речь пойдёт о болгарском перце.
Многие делают такие вкусные заготовки, как лечо и маринованный перец…
Зимой отварили картошечку, открываем баночку перчика и о… заготовка зимняя горчит.
Исправить это нельзя - или выкинуть, или есть с горчинкой.
 
Рассказываю на будущее, чтобы избежать этого казуса.

Перец желательно выбирать спелый.
 
Очищаем перец от семян, а далее тщательно вычищаем перепонки (для пущей надёжности не просто обрезать, а подчистить ложкой). Хорошенько промыть.
 
Ещё на двадцать минут замочить очищенный перец в холодной воде.

Сделав эти два простых действия, вы получите замечательную, очень вкусную заготовку на зиму из перца, которая совершенно не будет горчить.
 
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные материалы.

Буду благодарна за лайки и комментарии.