Совет на тему Готовим печенье "Альпы"

Что нужно:

мука 220 гр.

крахмал кукурузный 110 гр.

сливочное масло 220 гр.

сахар 110 гр. + сахар посыпать сверху печенье

Что делать:

1. Мягкое масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.

2. Добавить просеянную муку и крахмал, замесить тесто.

3. Убрать в холод, обернув плёнкой, на 1 час.

4. Остывшее тесто раскатать на бумаге для выпечки, припудрив бумагу мукой. Толщина теста должна быть около 5 мм.

5. Формой вырезать печенье.

6. Вилкой в печенье сделать дырочки и присыпать сахаром, снова пройтись вилкой по дырочкам для более выраженного узора.

7. Убрать печенье в холод на 20 минут, затем в духовку. Выпекается печенье при 160 градусах около 25 минут.

Готовьте с нами!