Микроволновка - удобная вещь в арсенале хозяйки. Она кажется универсальной, но как бы не так. Есть вещи и продукты, которые разогревать в ней не только не стоит, но и даже опасно!
1.Замороженное мясо.
Мясо в микроволновке размораживается неравномерно, в середине остается холодным а по бокам почти сваривается. К тому же в нем практически исчезает важный витамин В12 и начинается активное размножение бактерий. Правильно: размораживать мясо постепенно, выложив его из морозильной камеры в холодильник.
2.Кисломолочные продукты.
Они содержат полезные бактерии, которые практически полностью исчезают после тепловой обработки в микроволновке. Да и сами продукты после такого разогревания могут испортиться. Правильно: выставить кисломолочный продукт из холодильника, при комнатной температуре он нагреется за полчаса.
3. Пластиковые контейнеры.
Как правило, дешевый пластик, из которого они изготовлены, содержит вредные вещества. При нагревании они попадают в пищу. Правильно: переложить еду на тарелку перед разогреванием в микроволновке.
4.Курица.
Если вы вчера приготовили курицу и сегодня решили ее разогреть в микроволновой печи, делать этого не стоит. Под воздействием микроволн изменится структура белка, в большом количестве содержащегося в курином мясе. В итоге вы рискуете получить безвкусный ужин. Правильно: разогревать курицу лучше на сковородке, в духовке.
5.Замороженные фрукты и овощи.
Это касается как покупных продуктов, так и замороженных самостоятельно. При нагревании в микроволновке натуральная глюкоза, содержащиеся в них, превращается в канцерогенное вещество. Как минимум такой продукт перестает быть полезным и теряет свои витамины. Правильно: размораживать постепенно, при комнатной температуре.
6.Мёд.
Многие хозяйки решают растопить мед в микроволновке, увидев. что он засахарился. Увы, после такой обработки абсолютно все полезные вещества будут потеряны. Правильно: попробуйте растопить мёд на водяной бане.
1.Замороженное мясо.
Мясо в микроволновке размораживается неравномерно, в середине остается холодным а по бокам почти сваривается. К тому же в нем практически исчезает важный витамин В12 и начинается активное размножение бактерий.Правильно: размораживать мясо постепенно, выложив его из морозильной камеры в холодильник.
2.Кисломолочные продукты.
Они содержат полезные бактерии, которые практически полностью исчезают после тепловой обработки в микроволновке. Да и сами продукты после такого разогревания могут испортиться.Правильно: выставить кисломолочный продукт из холодильника, при комнатной температуре он нагреется за полчаса.
3. Пластиковые контейнеры.
Как правило, дешевый пластик, из которого они изготовлены, содержит вредные вещества. При нагревании они попадают в пищу.Правильно: переложить еду на тарелку перед разогреванием в микроволновке.
4.Курица.
Если вы вчера приготовили курицу и сегодня решили ее разогреть в микроволновой печи, делать этого не стоит. Под воздействием микроволн изменится структура белка, в большом количестве содержащегося в курином мясе. В итоге вы рискуете получить безвкусный ужин.Правильно: разогревать курицу лучше на сковородке, в духовке.
5.Замороженные фрукты и овощи.
Это касается как покупных продуктов, так и замороженных самостоятельно. При нагревании в микроволновке натуральная глюкоза, содержащиеся в них, превращается в канцерогенное вещество. Как минимум такой продукт перестает быть полезным и теряет свои витамины.Правильно: размораживать постепенно, при комнатной температуре.
6.Мёд.
Многие хозяйки решают растопить мед в микроволновке, увидев. что он засахарился. Увы, после такой обработки абсолютно все полезные вещества будут потеряны.Правильно: попробуйте растопить мёд на водяной бане.