Совет на тему Делаем тесто для вареников

Что нужно:

Мука 500-600 г

Вода 250 мл

Яйца 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Что делать:

1. В миску налить воду, добавить яйцо и перемешать.

2. Добавить соль.

3. Добавить растительное масло.

4. В удобной миске или просто на столе, хорошо просеять муку и сделать небольшое углубление по середине.

5. Вылить воду с яйцом.

6. Замешивать тесто начиная с краев по кругу в середину, образуя шар теста.

7. Вымешивать 10-12 минут, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.

8. Разделить тесто на части. Скатать колбаски.

  Разрезать их на небольшие кусочки и раскатать скалкой, предварительно посыпав поверхность на которой будете раскатывать мукой.

9. Приготовить любимую начинку и слепить вареники.

Готовьте с нами!