Читайте отзывы о Турция изнутри. Как на самом деле живут ...

Очень мало всего знала о Турции. Да и в целом о многих странах. А оформление этой серии путеводителей от Бомборы всегда привлекало. Как то случайно знакомство было решено начать с Турции.

В целом было интересно, хотя поверхностно и размыто, больше прошлись по верхам. Не совсем о традициях и особенностях Турции, но и не путеводитель. Стоит прочитать из-за хорошо переданной атмосферы страны и искреннего восторга писательницы от Стамбула. Здесь было много автобиографии и личной истории любви, но меня это не смутило. Мне понравилось читать о случившихся событиях с нашей соотечественницей, которые были мечтой с детства.

Особенно понравились главы про еду и напитки. На абзацах, рассказывающих про чайные традиции, у меня была только одна строчка в голове: Кто куда, а я в Стамбул! Никогда не допиваю кружку чая до конца, остыл он или нет, сразу доливаю ещё кипятка, пью чай литрами и вообще пустите мне его по венам.

Остывший чай турки не признают, поэтому многие не допивают чай до конца, а оставляют немного на дне стакана и начинают пить новый; в заведениях стоит оставить недопитый чай на столе, как он тут же незаметно пропадет со стола в виртуозных руках официантов. Куда бы вы ни пришли, вам обязательно предложат стаканчик чая; на большинстве предприятий для его заваривания и разноса существует специальный человек – чайджи, который ходит по всему рабочему пространству с подносом чая и вовремя меняет недопитые стаканчики чая на новые.
Турки пьют настолько много чая, что в городе открыто множество чайных и чайных садов, в некоторых из них к чаю вам предложат тосты или какие-нибудь лепешки, в других же продают только чай, все остальное вы можете принести с собой. Свободного места в таких заведениях с красивым видом часто приходится ждать достаточно долго.