Читайте отзывы о Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне - ...

Книга в целом неплохая и дельные советы в ней присутствуют.

Подсвечено, почему именно меню на неделю экономит время, сам об этом мало задумываешься.

Интересно про заморозку и идею с вакуумной машиной.

Ведение карточек себе не очень представляю. Меню часто дополняется, меняется. И каждый раз нужно создавать карточки снова и снова....

Сама система, вроде, про экономию времени. Но автор предлагает планирование ради планирования. При жёстком дефиците времени это маловозможно.

Составить список блюд и меню недели, ну хорошо.

Но ходить по квартире описывать всё, что есть. Или писать сценарии для приготовления. Это уже, на мой взгляд, когда сэкономленное время занимает планирование о том, как это время экономить.

Когда двое маленьких детей, один из которых дома, посвящать такому по несколько часов, это оторвано от реальности.

Видела раньше такую идею у одного блогера, так у него кухня одна больше нашей двушки, там реально под это штат персонала есть.

После прочтения осталось чувство разочарования. Ожидала нечто большее, чем описание того, как освободить время от приготовления еды, чтобы его хватало на планирование меню ))