В избранном
Проверь себя: Тест о вине и виноделии: от древности - до ...
Описание теста
Немного наберётся в мире напитков, столь широко распространенных и любимых самыми разными народами, как вино. Этот продукт очень прочно вошел не только в повседневный рацион и обиход людей, но и стал почти что частью культуры целых наций и предметом их настоящей гордости.
Оценка теста
Еще нет ни одной оценки. Добавьте первую.
Добавить свой тест
Ваша оценка теста
Тест о вине и виноделии: от древности - до наших дней. Что вы об этом знаете?
Начало теста
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
К какому периоду относится самая древняя находка, свидетельствующая о существовании виноделия?
Какого вида вина не существует?
Каким способом получают вино?
Полным или частичным спиртовым брожением виноградового сока
Сушением винограда и выпариванием из него танинов
Этанол смешивают с виноградным суслом
Как называется наука, которая изучает вина?
Какое вино принято употреблять перед едой для пробуждения аппетита?
Как называется органолептическая оценка вина?
Что из перечисленного не относится к специальным винам?
К какому году относится самое старое в мире креплёное вино «Херес де ла Фронтера», хранящееся в крымском энологическом музее?
Из какого винограда изготавливается розовое вино?
Из смеси белого и красного
Какие вина относят к белым?
Вина, имеющие цвет от бледно-соломенного до розового
Вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного
Вина, имеющие цвет от светло-соломенного до светло-красного
Выберите верное утверждение.
Красные вина с возрастом бледнеют, а белые — приобретают более тёмные тона
Настоящие красные и белые вина должны сохранять свой первоначальный оттенок на многие десятилетия
Красные вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а белые — светлеют
Через какое время после бутилирования появляется осадок?
Как называется процедура удаления осадка вина?
Как называют лучшие вина, которые вырабатываются в определённых районах и очень долго сохраняют вкус и аромат?
Как называют вина с очень долгой выдержкой, иногда достигающей десятков и сотен лет?
Какое количество сахара должно содержаться в полусухом вине?
Какие вина вырабатываются из двух или нескольких партий виноматериалов из разных сортов винограда?
Для какого вина особенно важна температура его подачи для питья?
Что происходит с вином при хранении в открытом виде?
вино окисляется, стремясь превратиться в уксус
вино светлеет и повышается в крепости
вино темнеет и теряет крепость
