Кетогенная диета - это довольно специфическая диета, которая заключается в потреблении в основном пищевых жиров. Вопреки тому, что можно было себе представить, эта диета, очень богатая липидами, будет иметь много преимуществ для здоровья и в будущем.
Кетогенная диета (или кето-диета) противоречит текущим рекомендациям по питанию, поскольку предполагает потребление более 80% дневной нормы энергии в виде жиров. С другой стороны, белок должен составлять 12-15% от общего потребления энергии. Наконец, углеводы обеспечивают только 2-10% от общей энергии. В обычное время углеводы являются основным источником энергии для организма, а жиры - вторичным источником энергии.
Эти ограничения приводят к глубоким изменениям в ежедневном рационе. Цель состоит в том, чтобы вызвать активацию вторичного метаболического пути для производства более стабильной и менее вредной энергии: кетогенеза.
Продукты, разрешенные при кетогенной диете (кето-продукты): Растительные масла, Сливочное масло, Масличные культуры, Мясо, Рыба, Яица, Сыр, Зелень, Ягоды, Молочные продукты.
Кетогенная диета (или кето-диета) противоречит текущим рекомендациям по питанию, поскольку предполагает потребление более 80% дневной нормы энергии в виде жиров. С другой стороны, белок должен составлять 12-15% от общего потребления энергии. Наконец, углеводы обеспечивают только 2-10% от общей энергии. В обычное время углеводы являются основным источником энергии для организма, а жиры - вторичным источником энергии.
Эти ограничения приводят к глубоким изменениям в ежедневном рационе. Цель состоит в том, чтобы вызвать активацию вторичного метаболического пути для производства более стабильной и менее вредной энергии: кетогенеза.
Продукты, разрешенные при кетогенной диете (кето-продукты): Растительные масла, Сливочное масло, Масличные культуры, Мясо, Рыба, Яица, Сыр, Зелень, Ягоды, Молочные продукты.