Кус-кус - это традиционное блюдо марокканской кухни, которое представляет собой обработанную пшеничную крупу. Кус-кус часто подают в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.
Для приготовления кус-куса пшеничную крупу необходимо залить горячей водой и дать постоять несколько минут. Затем крупу тщательно промывают под холодной водой, перетирают руками, чтобы избавиться от комков, и подвергают паровой обработке. Готовый кус-кус можно приправить различными специями и зеленью, в зависимости от предпочтений.
Кус-кус отличается легкостью и нежностью текстуры, а также нейтральным вкусом, который позволяет сочетать его с различными продуктами. Это блюдо богато углеводами, белком, витаминами группы В и минералами, такими как железо и магний. Кроме того, кус-кус может быть полезен для пищеварения и улучшения обмена веществ.
Для приготовления кус-куса пшеничную крупу необходимо залить горячей водой и дать постоять несколько минут. Затем крупу тщательно промывают под холодной водой, перетирают руками, чтобы избавиться от комков, и подвергают паровой обработке. Готовый кус-кус можно приправить различными специями и зеленью, в зависимости от предпочтений.
Кус-кус отличается легкостью и нежностью текстуры, а также нейтральным вкусом, который позволяет сочетать его с различными продуктами. Это блюдо богато углеводами, белком, витаминами группы В и минералами, такими как железо и магний. Кроме того, кус-кус может быть полезен для пищеварения и улучшения обмена веществ.