Лесная ягода Костянка – это растение семейства розоцветных, произрастающее в лесах и хащах Европы, Азии и Северной Америки. Она известна также под названиями клюква костянка, лесная клюква или костяничник.
Костянка – вечнозеленое кустарниковое растение высотой до 30 см. Его отличительной особенностью являются маленькие, округлые, красноватые ягоды диаметром около 1 см. Они собраны в плотные соцветия, напоминающие кисть костянки - отсюда и происходит ее название.
Ягоды костянки имеют кисло-сладкий вкус и обладают высокой питательной ценностью. Они богаты витаминами С, А, Е, В1, В2, Р, а также железом, кальцием, фосфором, магнием, йодом и другими полезными веществами. Благодаря своему составу, костянка обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, пищеварения и обмена веществ.
Костянку используют в пищу свежей, засахаривают, приготавливают из нее компоты, варенье, соки, кисели. Из ягод можно приготовить вкусные десерты, смузи или добавлять к натуральному йогурту или мороженому.
Кроме того, костянка является ценным лекарственным растением. Из нее готовят настои, отвары, сиропы, используемые для лечения простудных заболеваний, ангины, пиелонефрита, артериосклероза, анемии и других заболеваний. Также в костянке содержатся вещества, проявляющие противомикробное и противовоспалительное действие.
В народной медицине костянка применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы, кожных проблем, а также для улучшения зрения и восстановления при синдроме "компьютерного зрения".
Костянка – это не только вкусная ягода, но и полезный источник витаминов и минералов, способствующий улучшению здоровья и укреплению организма. Будучи лекарственным растением, она имеет широкий спектр применения в медицине и косметологии.
Костянка – вечнозеленое кустарниковое растение высотой до 30 см. Его отличительной особенностью являются маленькие, округлые, красноватые ягоды диаметром около 1 см. Они собраны в плотные соцветия, напоминающие кисть костянки - отсюда и происходит ее название.
Ягоды костянки имеют кисло-сладкий вкус и обладают высокой питательной ценностью. Они богаты витаминами С, А, Е, В1, В2, Р, а также железом, кальцием, фосфором, магнием, йодом и другими полезными веществами. Благодаря своему составу, костянка обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, пищеварения и обмена веществ.
Костянку используют в пищу свежей, засахаривают, приготавливают из нее компоты, варенье, соки, кисели. Из ягод можно приготовить вкусные десерты, смузи или добавлять к натуральному йогурту или мороженому.
Кроме того, костянка является ценным лекарственным растением. Из нее готовят настои, отвары, сиропы, используемые для лечения простудных заболеваний, ангины, пиелонефрита, артериосклероза, анемии и других заболеваний. Также в костянке содержатся вещества, проявляющие противомикробное и противовоспалительное действие.
В народной медицине костянка применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы, кожных проблем, а также для улучшения зрения и восстановления при синдроме "компьютерного зрения".
Костянка – это не только вкусная ягода, но и полезный источник витаминов и минералов, способствующий улучшению здоровья и укреплению организма. Будучи лекарственным растением, она имеет широкий спектр применения в медицине и косметологии.