Блог на тему Жареные бутерброды с помидорами и сыром

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Начнем с нарезки ломтиков батона или булки. Их ширина должна быть чуть более 1 см. Тогда все успеет прожариться – и внутри, и снаружи. Не переживайте, если батон свежий. Зато, когда его придется прессовать, он себя отлично поведет.

2. Шаг 2:

   Теперь натрем твердый сыр. Терку лучше выбрать среднюю.

3. Шаг 3:

   Положим сыр в пиалку и начнем добавлять к нему остальные продукты. Вобьем сначала яйцо. Присыплем его солью и специями.

4. Шаг 4:

   Добавим майонез – одной ложки вполне хватит. Да, можно положить сметану, но майонез в этой ситуации придаст остроты. Размешаем все и добавим измельченный мелко чеснок.

6. Шаг 5:

   Нам осталось перемешать все и приступить к дальнейшим шагам. Я уже поставила сковородку на плиту, положила масло и намазала булку с внутренней стороны получившейся намазкой. На второй ломтик положила два кружочка помидора (пожалела, что не толще нарезала кружочки).

7. Шаг 6:

   Обмазав щедро оба куска с наружной стороны этой смесью, отправим жариться в сковородку, где масло уже шкворчит. Сразу же придавим сверху чем-то бутерброд, так, чтобы он оставался цел. То же проделаем и с другой стороны. Жарим, пока булка не зарумянится и не приготовится внутренняя начинка. Наверное, все же правильно, что я помидоры тонко нарезала!

8. Шаг 7:

   В конце я положила в сковородку вторую часть помидорной порции, нарезав ее мелко предварительно. И припустила слегка. Положила кусочки наверх и присыпала тертым сыром. Вкусно!