• В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородной массы.
• Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гладким и слегка жидким.
2. Добавление зелени:
• Мелко нарежьте зелень (петрушка, укроп или другие травы по вашему вкусу) и добавьте в тесто. Перемешайте.
3. Разогрев сковороды:
• На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Выпекание блинов:
• Выливайте небольшую порцию теста на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Выпекайте до появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Добавление сыра:
• На один из блинов положите натертый сыр, накройте вторым блином и слегка прижмите. Дайте подогреться, пока сыр не начнет плавиться (1-2 минуты).
6. Подача:
• Готовые блины нарежьте на порции и подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт
• Молоко - 400 мл
• Соль - 1/2 ч.л
• Зелень (по вкусу)
• Мука - 250 гр
• Растительное масло - 2 ст.л
• Сыр - 100 гр
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка теста:
• В глубокой миске взбейте яйца с молоком и солью до однородной массы.
• Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гладким и слегка жидким.
2. Добавление зелени:
• Мелко нарежьте зелень (петрушка, укроп или другие травы по вашему вкусу) и добавьте в тесто. Перемешайте.
3. Разогрев сковороды:
• На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Выпекание блинов:
• Выливайте небольшую порцию теста на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Выпекайте до появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Добавление сыра:
• На один из блинов положите натертый сыр, накройте вторым блином и слегка прижмите. Дайте подогреться, пока сыр не начнет плавиться (1-2 минуты).
6. Подача:
• Готовые блины нарежьте на порции и подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита! 🍳🥞
#завтрак #рецепт #вкусняшки #быстрыйзавтрак