Блог на тему Запеченные перцы в аэрогриле. Быстро и просто.

Количество порций: 1

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь болгарский перец в аэрогриле целиком?

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Перцы лучше выбирать крупные и мясистые без признаков порчи. Растительное масло понадобится без запаха. По вашему желанию масло можно исключить. В этом случае застелите решетку аэрогриля пергаментом. Подробнее о выборе пергамента и масла читайте в статьях по ссылкам под шагами.

2. Шаг 2. Как подготовить перцы к запеканию?

   Болгарские перцы вымойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем. Поверхность перцев смажьте растительным маслом при помощи кулинарной кисти или воспользуйтесь распылителем масла.

3. Шаг 3. Как подготовить аэрогриль к запеканию перца?

   Решетку аэрогриля смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите перцы в чашу. Если хотите, посыпьте перчики морской солью или любимыми приправами. По желанию можно использовать пергамент или силиконовую форму. Чашу вставьте в аэрогриль.

4. Шаг 4. Сколько по времени запекать перец в аэрогриле?

   Запекайте перцы около 25 минут при 180℃. Во время запекания несколько раз переверните перцы щипцами или вилкой, чтобы они равномерно пропеклись со всех сторон. Время и температура запекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже.

6. Шаг 5. Как выбрать продукты для соуса?

   Подготовьте необходимые продукты. Сметану берите любой жирности. Главное, чтобы она была натуральная и вкусная. Заменить ее можно натуральным йогуртом без добавок. Зелень подойдет любая на ваш вкус. Например: укроп, петрушка, базилик, кинза. Я взяла укроп и петрушку. Количество специй и чеснока берите на свой вкус. Полезные советы о применении сметаны читайте в статье по ссылке ниже.

7. Шаг 6. Как сделать соус для перцев?

   Сметану переложите в миску. Зелень промойте в холодной воде и обсушите, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и раздавите при помои пресса или натрите на терке с мелкими зубцами. Выложите зелень и чеснок к сметане, добавьте щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте соус до объединения ингредиентов.

8. Шаг 7. Как подать перцы к столу?

   Запеченные перцы в аэрогриле целиком выложите на тарелку и подавайте со сметанным или любым другим соусом. Запеченные перцы хороши не только как самостоятельная закуска, но и в качестве дополнения к бутербродам и вторым блюдам. Приятного аппетита!