Заливной пирог с капустой: Вкусное и простое блюдо 🥧🥬
Заливной пирог с капустой: Вкусное и простое блюдо 🥧🥬
Заливной пирог с капустой — это отличный вариант для сытного ужина или перекуса. Он готовится быстро и легко, а капуста придает пирогу нежный вкус и аромат. Давайте разберемся, как его приготовить!
📝 Ингредиенты
Для приготовления заливного пирога с капустой вам понадобятся:
• Лук - 1 шт. (мелко нарезанный)
• Морковь - 1 шт. (натертая на крупной терке)
• Капуста - 1/2 кочана (нашинкованная)
• Соль - по вкусу
• Кефир - 300 мл
• Соль - 1/2 ч.л
• Сода - 1 ч.л
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 200 г
• Масло - 4 ст.л (растительное)
👉 Пошаговое приготовление
1. Подготовьте начинку
1. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Затем добавьте нашинкованную капусту, посолите и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты (примерно 10-15 минут). Дайте начинке немного остыть.
2. Приготовьте тесто
1. В глубокой миске взбейте яйца с кефиром и добавьте 1/2 ч.л соли и соду. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
3. Добавьте 4 ст.л растительного масла и снова перемешайте.
3. Соберите пирог
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В форму для запекания вылейте половину теста.
3. На тесто равномерно выложите начинку из капусты, лука и моркови.
4. Сверху залейте оставшимся тестом.
4. Выпекайте
1. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.
5. Подавайте к столу
1. Готовый пирог остудите немного, нарежьте на порционные кусочки и подавайте теплым или холодным.
💡 Советы и рекомендации
• Добавьте специи. Для улучшения вкуса можно добавить черный перец, паприку или другие специи по вашему вкусу.
• Используйте другие овощи. Вместо капусты можно добавить шпинат, брокколи или другие любимые овощи.
• Хранение. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей его можно разогреть в духовке или микроволновке.
🌟 Заключение
Заливной пирог с капустой — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматной выпечкой! Приятного аппетита! 😋
Заливной пирог с капустой — это отличный вариант для сытного ужина или перекуса. Он готовится быстро и легко, а капуста придает пирогу нежный вкус и аромат. Давайте разберемся, как его приготовить!
📝 Ингредиенты
Для приготовления заливного пирога с капустой вам понадобятся:
• Лук - 1 шт. (мелко нарезанный)
• Морковь - 1 шт. (натертая на крупной терке)
• Капуста - 1/2 кочана (нашинкованная)
• Соль - по вкусу
• Кефир - 300 мл
• Соль - 1/2 ч.л
• Сода - 1 ч.л
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 200 г
• Масло - 4 ст.л (растительное)
👉 Пошаговое приготовление
1. Подготовьте начинку
1. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Затем добавьте нашинкованную капусту, посолите и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты (примерно 10-15 минут). Дайте начинке немного остыть.
2. Приготовьте тесто
1. В глубокой миске взбейте яйца с кефиром и добавьте 1/2 ч.л соли и соду. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
3. Добавьте 4 ст.л растительного масла и снова перемешайте.
3. Соберите пирог
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В форму для запекания вылейте половину теста.
3. На тесто равномерно выложите начинку из капусты, лука и моркови.
4. Сверху залейте оставшимся тестом.
4. Выпекайте
1. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не пройдет тест на сухую зубочистку.
5. Подавайте к столу
1. Готовый пирог остудите немного, нарежьте на порционные кусочки и подавайте теплым или холодным.
💡 Советы и рекомендации
• Добавьте специи. Для улучшения вкуса можно добавить черный перец, паприку или другие специи по вашему вкусу.
• Используйте другие овощи. Вместо капусты можно добавить шпинат, брокколи или другие любимые овощи.
• Хранение. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей его можно разогреть в духовке или микроволновке.
🌟 Заключение
Заливной пирог с капустой — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматной выпечкой! Приятного аппетита! 😋