Заливное из куриного мяса, пошаговый рецепт личный блог

27.12.2019

В избранном

Заливное из куриного мяса, пошаговый рецепт

Всем привет! Напишу рецепт очень вкусного заливного из куриного мяса.

Ингредиенты:

Куриный суповой набор – 0.5 кг

Куриная грудка – 0.5 кг

Желатин – 20 грамм

Морковь – 1 штука

Желтый болгарский перец – 1 штука

Репчатый лук – 1 штука

Зеленый горошек – 2 столовых ложки

Специи – соль, перец по вкусу

Приготовление:
Сложить в кастрюлю куриный суповой набор и грудку, положить луковицу, варить около часа.

Желатин замочить.

Бульон тщательно процедить, охладить, смешать с желатином.

Отварить морковь, очистить от шкурки.

Нарезать красивыми колечками, цветочками.

Перец нарезать на ломтики, тонкие веточки.
Разобрать мясо и уложить в порционные тарелочки.

Украсить цветочками из моркови, веточками перца и зеленым горошком.

Залить бульоном.

Перед подачей на стол – перевернуть заливное, украсить веточкой укропа.

Получается очень вкусно.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Оставьте первый комментарий