Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Закусочный торт из цукини

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Для теста:
Пшеничная мука
7
Разрыхлитель
1
Молоко
1
Куриные яйца
3
Цукини
500
Растительное масло
3
Зелёный лук
25
Зелень
20
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Для начинки:
Морковь
1
Грибы
7 шт.
Плавленый сыр
300
Сметана
5
Чеснок
5
Специи сухие
по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Зелёный лук мелко рублю ножом.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Всю зелень также измельчаю.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке. Смешала цукини с тестом.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно её распределяю по всей поверхности.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натёртым плавленым сыром.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Закусочный торт из цукини
Смотреть видео
Закусочный торт из цукини
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01