В избранном
Янтарные" цукаты из тыквы
Простой способ сделать "Янтарные" цукаты из самой обычной тыквы Такие цукаты идеальны как для добавления в куличи и десерты, так и вместо конфет, а если их не досушить, то их вкус напоминает желейные конфетки. Приготовление: Влейте стакан воды в глубокую емкость для варки и всыпьте 1 кг сахара. Доведите до кипения, проварите 2 минуты, и как только сироп начнет менять цвет, добавьте 1 кг порезанной кусочками тыквы. Проварите 10 минут, за это время образуется много сока. После чего снимите с плиты, дайте кусочкам тыквы напитаться сиропом в течение 5 часов. Вновь поставьте на огонь, добавьте сок 1 лимона, после чего, доведите до кипения и варите еще 10 минут. Снимите с огня, вновь дайте остыть в течение 5 часов, процедите и подсушите в духовке или просто на листу. Совет: при варке цукатов так же можно добавить 1 пакетик ванильного сахара. Цукаты готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий