Блог на тему Яичная лапша с фаршем в сливочном соусе

Яичная лапша с фаршем - готовить или нет? Думаю, да, если хочется немного необычного блюда. Но, мое мнение такое, что лучше готовить с курицей. Вот, казалось бы, и там мясо, и там мясо, но с курицей все же вкусней. 
Данное блюдо вкусное, готовится относительно быстро. Да и разнообразие в бытийном меню, еще один плюс. 

Количество порций - 3 

Ингредиенты

Яичная лапша - 100 г
Фарш (любой) - 300 г
Лук - 2 шт
Масло подсолнечное - 10 ст л 
Сливки - 100 мл 
Специи и соль - по вкусу 

ШАГ 1 В сковороду вылить подсолнечное масло. Нагреть его. Добавить фар и периодически перемешивать. Обжарить до полуготовности, появления золотистой корочки. 

ШАГ 2 Сварить яичную лапшу по инструкции на упаковке. Для удобства, я лапшу поломала на три части, чтобы была короткая. 

ШАГ 3 Лук чистим. Моем. Нарезаем на мелкие кусочки. 

ШАГ 4 К фаршу добавляем нарезанный лук. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой. Периодически перемешиваем. 

ШАГ 5 В фарш добавляем специи (по вкусу, у меня: черный перец молотый, прованские травы, куркума), соль и сливки. Вливаем еще 50 мл воды. Все хорошо перемешиваем. На медленном огне постоянно помешивая ждем минутку. 

ШАГ 6 К фаршу добавляем яичную лапшу. Все очень хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой. Все, готово. Можно украсить зеленью. 

Приятного аппетита!