В моей семье есть два любителя пельменей. Раньше их постоянно мог есть муж. Теперь к нему присоединилась и дочка. Конечно, я не разрешаю ей есть их на завтрак, обед и ужин. Но раз в неделю она может полакомиться любимым блюдом. Предпочитаю, конечно, свойские пельмени. Когда есть время, то леплю сама. Особенно удобно их готовить зимой. Можно выставить на мост, когда на улице мороз. Покупные пельмени тоже готовлю. Но предпочитаем брать их в одном месте, у проверенного производителя.
Иногда надоедает только варить пельмени. Муж порой их жарит. Я же решила запечь в духовке в горшочках. Хотя бы какое-то разнообразие. Порадовало, что дочка оценила. В рецепте советуют добавлять сыр, чтобы получилась вкусная сырная корочка. Я же на этот раз обошлась без него. Муж не любит плавленный сыр. Также добавила лук и морковь, чтобы дочка ела ещё и овощи.
Ингредиенты
Пельмени - выкладывала поштучно, примерно 10 штук в одном горшочке
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Сметана - 250 грамм
Лавровый лист
Соль
Процесс приготовления
1. Для начала поставила воду. Посолила, добавила лавровый лист.
2. Пока вода закипала, почистила и порезала лук.
3. Отправила пельмени в кастрюлю и варила около 10 минут до полуготовности.
4. Почистила морковь и натёрла на крупной тёрке.
5. Выложила в горшочки лук с морковью.
6. Положила в горшочки пельмени, сверху выложила сметану, примерно в равных пропорциях. Добавила немного бульона.
7. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
8. Солила в самом конце. Мне так удобнее пробовать на соль.
Блюдо получилось очень вкусным. Приятного аппетита!
Иногда надоедает только варить пельмени. Муж порой их жарит. Я же решила запечь в духовке в горшочках. Хотя бы какое-то разнообразие. Порадовало, что дочка оценила. В рецепте советуют добавлять сыр, чтобы получилась вкусная сырная корочка. Я же на этот раз обошлась без него. Муж не любит плавленный сыр. Также добавила лук и морковь, чтобы дочка ела ещё и овощи.
Ингредиенты
- Пельмени - выкладывала поштучно, примерно 10 штук в одном горшочке
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Сметана - 250 грамм
- Лавровый лист
- Соль
Процесс приготовления1. Для начала поставила воду. Посолила, добавила лавровый лист.
2. Пока вода закипала, почистила и порезала лук.
3. Отправила пельмени в кастрюлю и варила около 10 минут до полуготовности.
4. Почистила морковь и натёрла на крупной тёрке.
5. Выложила в горшочки лук с морковью.
6. Положила в горшочки пельмени, сверху выложила сметану, примерно в равных пропорциях. Добавила немного бульона.
7. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
8. Солила в самом конце. Мне так удобнее пробовать на соль.
Блюдо получилось очень вкусным. Приятного аппетита!