В избранном  

Блог на тему Вишневый заливной пирог из песочного теста с...

 
Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0

Вишневый заливной пирог из песочного теста со сметаной

Количество порций: 8

Состав / ингредиенты

Пшеничная мука
200
Сахар
80
Соль
0.1
Разрыхлитель
0.5
Лимонная цедра
0.5
Ванильный сахар
0.5
Сливочное масло
100
Куриные яйца
2
Сметана
200
Крахмал
10
Вишня
400

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 5 мин PT1H5M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как очень просто и довольно быстро приготовить заливной вишневый пирог из песочного теста со сметанной заливкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты для приготовления заливного песочного пирога с вишней и сметаной на скорую руку.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Для приготовления песочного теста возьмите объемную миску и выкладывайте в нее двести граммов предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки высшего сорта, затем высыпайте в нее щепотку соли, тридцать граммов сахара и половину чайной ложки разрыхлителя.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Добавляйте в миску с пшеничной мукой половину чайной ложки предварительно натертой на мелкой терке лимонной цедры, затем выкладывайте в нее сто граммов размягченного сливочного масла и перетирайте между собой все ингредиенты.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Разбивайте в общую миску одно куриное яйцо и очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Продолжайте собирать и как бы склеивать песочное тесто в миске руками, после чего собранное в комок тесто кладите в целлофановый пакет и убирайте в холодильник на тридцать минут.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.По прошествии времени возьмите подходящую форму для выпечки и выкладывайте в нее тесто, которое затем распределяйте равномерным слоем и формируйте бортики, после чего накалывайте тесто вилкой.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Застилайте тесто в форме пергаментом и высыпайте сверху горох, чтобы при выпечке тесто не поднималось и отправляйте форму в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку выпекать песочный корж на десять-пятнадцать минут.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Для приготовления заливки выкладывайте в глубокую миску двести граммов 15% сметаны, разбивайте в нее одно куриное яйцо, высыпайте пятьдесят граммов сахара, половину чайной ложки ванильного сахара, десять граммов крахмала и очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты до однородной сметанной массы.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.По прошествии времени доставайте форму с песочным коржом из духовки, затем выкладывайте в нее порядка четырехсот граммов свежей вишни без косточек и распределяйте ягоду равномерным слоем.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Перемешивайте сметанную заливку в миске и заливайте ягоду, после чего распределяйте сметанную заливку в форме и дайте ей разойтись.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.Отправляйте форму в разогретую до ста семидесяти градусов духовку и выпекайте пирог до полной готовности пятнадцать-двадцать минут.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.По прошествии времени доставайте пирог из духовки и освобождайте от формы, после чего нарезайте его порционными кусочками.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.Нарезанные кусочки приготовленного вишневого пирога из песочного теста в сметанной заливке раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Вишневый заливной пирог из песочного теста со сметаной
Вишневый заливной пирог из песочного теста со сметаной
 
Добавить комментарий
   0
 
01