Блог на тему Венские ПП вафли с тыквой в вафельнице

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать венские ПП вафли с тыквой в вафельнице? Подготовьте продукты. Тыкву возьмите сладких сортов, типа Баттернат — с ней вафли получатся вкуснее. Кроме овсяного вы можете взять любое растительное молоко — миндальное, кокосовое, соевое. С мукой также можете экспериментировать — например, взять вместо кукурузной овсяную.

2. Шаг 2:

   Отрежьте от тыквы кусок, очистите его от кожуры. Нарежьте тыкву на более мелкие куски.

3. Шаг 3:

   Натрите тыкву на мелкой терке. Всего понадобится около 4 столовых ложек.

4. Шаг 4:

   Положите натертую тыкву в миску, вбейте в нее яйцо. Влейте молоко. Перемешайте.

5. Шаг 5:

   Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. О нюансах работы с разрыхлителем читайте в конце рецепта.

7. Шаг 6:

   Перемешайте тесто. Если оно останется жидким, то добавьте еще муки. Это будет зависеть от сочности тыквы и свойств выбранной муки. Тесто в результате должно получиться как на оладьи, достаточно густое.

8. Шаг 7:

   Разогрейте вафельницу. Смажьте панели вафельницы каплей растительного масла. Удобно это будет сделать при помощи кондитерской кисти. Выложите на панель пару ложек теста. Накройте крышку вафельницы.

9. Шаг 8:

   Жарьте вафлю до золотистого цвета. Времени на это может уйти разное количество, это будет зависеть от вашей модели. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Подробнее об электровафельницах и мультипекарях читайте в конце рецепта. Аккуратно снимите готовую вафлю. Пожарьте таким образом вафли из всего теста.

10. Шаг 9:

    Подавайте вафли к столу, при желании дополнив йогуртом и медом. Приятного аппетита!