Блог на тему Вафли на сгущенке на завтрак

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать вафли на сгущенке в вафельнице?

   Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Яйца тщательно вымойте под проточной водой с использованием средства, подходящего для мытья пищевых продуктов. Предварительно разогрейте электровафельницу.

2. Шаг 2. Как взбить яйца с маслом?

   В глубокую миску вбейте яйца, добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте миксером до однородной массы. Подробнее о том, как выбрать яйца, а также всё о тонкостях их взбивания, читайте в материалах по ссылкам в конце рецепта.

3. Шаг 3. Как соединить жидкие ингредиенты с сухими?

   К взбитым со сливочным маслом яйцам добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте лопаткой. Затем влейте молоко, ещё раз перемешайте. О замене обычного молока альтернативными вариантами читайте под шагами. К жидким ингредиентам добавьте просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Муку добавляйте порционно, регулируя густоту теста.

5. Шаг 4. Каким должно получиться тесто для вафель?

   Перемешайте тесто до однородной массы. Оно должно напоминать густую сметану и почти не расползаться по плоской поверхности. Учтите, что муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Подробнее о её свойствах читайте по ссылке ниже.

6. Шаг 5. Как выпекать вафли в электровафельнице?

   Выпекайте вафли в предварительно разогретой электровафельнице. Выложите немного теста и выпекайте примерно 3-5 минут до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться в зависимости от технических особенностей вашего прибора. Подробнее о электровафельницы читайте в статье по ссылке под шагами.

7. Шаг 6. Как подавать вафли из теста на сгущенке?

   Готовые вафли выложите на тарелку и подайте к столу. Можете украсить их свежими ягодами, дополнить вареньем, джемом или взбитыми сливками. Такие вафли станут отличным дополнением к завтраку или вкусным перекусом. Приятного аппетита!