Блог на тему Тыква на пару на десерт

Количество порций: 1

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать тыкву на пару?

   Подготовьте все ингредиенты для приготовления. Тыкву, лимон и корень имбиря вымойте в горячей воде и вытрите. Мед можно заменить на кленовый сироп или сироп топинамбура, лимон на лайм. Корень имбиря можно заменить на сухой. Количество имбиря регулируйте по своему вкусу.

2. Шаг 2. Какую тыкву лучше всего взять для приготовления на пару?

   Для приготовления на пару лучше всего подходят сорта с плотной, сладкой и мало волокнистой мякотью - Баттернат (Ореховая), Мускатная, Акорн (Желудевая) и др. У меня тыква небольшая, десертная. Тыкву разрежьте на несколько частей, очистите от кожуры и семян.

3. Шаг 3. Как правильно нарезать тыкву на дольки?

   Порежьте тыкву на дольки толщиной около 1 сантиметра и уложите в чашу поддон для приготовления на пару. Можно Приготовить тыкву на пару в мультиварке с режимом "Пар" или в пароварке. Так же можно смазать маслом сито или дуршлаг и установить над паром в кастрюле.

5. Шаг 4. Сколько готовить тыкву на пару?

   Готовьте тыкву в режиме "Пар" в течение 20-30 минут. Время будет зависеть от толщины и сорта овоща, а также от особенностей работы вашего прибора. Подробнее о мультиварках и пароварках читайте в конце рецепта. Пока готовится тыква, сделайте соус, который прекрасно дополнит блюдо и сделает его настоящим десертом. Для этого смешайте мед, сок лимона и тертый имбирь.

6. Шаг 5. Как подать тыкву, приготовленную на пару, к столу?

   Готовую тыкву на пару аккуратно переложите на тарелку, посыпьте молотой корицей и подавайте с приготовленным соусом. Корицу можно заменить на другие специи, а как правильно их подобрать, можно узнать, прочитав статью под рецептом. Приятного аппетита!