Блог на тему Творожная запеканка с манкой в аэрогриле

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать творожную запеканку с манкой в аэрогриле?

   Подготовьте необходимые продукты. Сметана и творог могут быть любой жирности. Главное, чтобы продукты были свежими и натуральными. Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. Количество сахара берите на свой вкус. Сливочное масло заранее растопите. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта. Растопленное масло остудите до комнатной температуры.

2. Шаг 2. Как взбить яйца с сахаром?

   Яйца помойте с подходящим моющим средством для удаления грязи и бактерий, затем обсушите. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте обычный сахар, ванильный сахар и маленькую щепотку соли для усиления вкуса. Взбейте все миксером на малых оборотах или венчиком до появления пены. Об отличиях ванилина и ванильного сахара читайте по ссылке ниже.

3. Шаг 3. Как замесить тесто для творожной запеканки?

   Добавьте в миску сметану и растопленное сливочное масло. Всыпьте в миску манку и перемешайте венчиком. О том как выбрать манку читайте в статье по ссылке ниже. Выложите творог в миску и взбейте погружным блендером. Если хотите, чтобы в тесте чувствовались крупинки творога, можно размять его вилкой. О том как выбрать творог читайте в статье по ссылке ниже.

5. Шаг 4. Как подготовить форму и вылить в неё тесто?

   Дно и бортики формы смажьте каплей растительного масла и присыпьте манкой. Так запеканка легко отойдет от формы. Выложите в форму творожное тесто, верх разровняйте. У меня керамическая круглая форма с внутренним диаметром 17 см. Для аэрогриля подойдет также металлическая или силиконовая форма. Если у вас форма другого размера, расчет ингредиентов смотрите в статье под рецептом. Оставьте творожное тесто постоять в форме примерно на 20 минут.

6. Шаг 5. Сколько готовить запеканку в аэрогриле?

   Выпекайте запеканку при 160℃ около 40-45 минут. Точные время, температура и режим будут зависеть от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже. Творожную запеканку оставьте в форме примерно на 10-15 минут, для более лёгкого извлечения, затем аккуратно достаньте.

7. Шаг 6. Как подать творожную запеканку к столу?

   Творожную запеканку с манкой нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с чашкой чая, молока или кофе. Запеканку можно дополнить сметаной, йогуртом, сиропом или свежими ягодами. Она отлично подойдёт как на завтрак, так и в качестве десерта. Приятного аппетита!