Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Тушеные кабачки с овощами и картошкой

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Кабачки
300
Картошка
300
Вода
50
Болгарский перец
1
Чеснок
1
Растительное масло
2
Тимьян, чабрец
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как готовить тушеную картошку с кабачком? Отметьте ингредиенты по списку. Все овощи хорошенько помойте и обсушите перед нарезкой. То же касается и зелени. Вместо указанных в рецепте, можете использовать любую другую зелень, по своему вкусу. У меня цукини, но вы можете взять обычные кабачки.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Кабачки очистите от кожуры и нарежьте четвертинками. Обратите внимание, что очищать их нужно, если кожица не такая нежная и тонкая, как у цукини. Я кожуру оставила.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте соломкой или брусочками.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Картофель почистите и крупно нарежьте. Хотя размер нарезки здесь влияет только на вид блюда, не на его вкус. Так что нарезать можно и мельче, чем у меня.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.В сковороде разогрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте на нем картофель 7-10 минут до золотистой корочки. Имейте в виду, что времени у вас может уйти больше или меньше, чем у меня.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Добавьте к картофелю болгарский перец и жарьте овощи еще 3-4 минуты, помешивая.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Выложите в сковороду нарезанные кабачки. Перемешайте. Жарьте овощи вместе 4 минуты. Влейте воду, перемешайте. Тушите еще 7-10 минут до готовности овощей.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Зубчик чеснока очистите, раздавите ножом и выложите в сковороду. Овощи посолите, поперчите. Готовьте еще 2 минуты, помешивая.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью и сразу подавайте.
Тушеные кабачки с овощами и картошкой
Смотреть видео
Тушеные кабачки с овощами и картошкой
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01