Блог на тему Тушеная капуста по-чешски Гость Гость ВРАКИ.НЕТ $$$ г. Москва 25.02.2022 0В избранном Тушеная капуста по-чешскиКоличество порций: 4Состав / ингредиенты Капуста белокочанная (небольшая) 1 гркгшт. Морковь 1 гркгшт. Лук репчатый 1 гркгшт. Бульон (можно использовать бульонный кубик) 200 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Уксус (9 %) 25 млстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Растительное масло 25 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л. Соль по вкусу Способ приготовленияЛук порезать и обжарить на сковороде с маслом.Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку.Обжаривать до золотистой корочки.Капусту нашинковать. Добавить к луку с морковью. Обжаривать до золотистого цвета капусты, чтобы капуста была слегка жареная, а не тушёная. Добавить бульон и накрыть крышкой, посолить, поперчить.Тушить до выпаривания жидкости. Добавить уксус и снова накрыть крышкой. Тушить ещё 5-7 минут. Комментарии (0)Добавить комментарийОставьте первый комментарий 01
Количество порций: 4
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Лук порезать и обжарить на сковороде с маслом.
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку.Обжаривать до золотистой корочки.
Капусту нашинковать. Добавить к луку с морковью. Обжаривать до золотистого цвета капусты, чтобы капуста была слегка жареная, а не тушёная.
Добавить бульон и накрыть крышкой, посолить, поперчить.Тушить до выпаривания жидкости.
Добавить уксус и снова накрыть крышкой. Тушить ещё 5-7 минут.