Блог на тему Торт Генерал на кефире с сухофруктами

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать торт Генерал на кефире с сухофруктами? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Предварительно промываем, а затем замачиваем изюм и чернослив.

3. Шаг 3:

   Готовим тесто для коржей. Растираем яйца с сахаром.

4. Шаг 4:

   Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

5. Шаг 5:

   В теплом кефире гасим соду и вливаем в тесто.

6. Шаг 6:

   Затем частями всыпаем муку и перемешиваем до однородного состояния.

7. Шаг 7:

   Делим тесто на три части, в 1-ую часть добавляем нарезанный чернослив, во 2-ую изюм, в 3-ю какао и орехи или семечки.

8. Шаг 8:

   Затем смазываем форму маслом и выпекаем каждую часть по 20-25 минут при температуре 180 градусов.

10. Шаг 9:

    Пока коржи выпекаются, готовим крем. Взбиваем размягченное сливочное масло, затем вливаем сгущенное молоко и сметану, продолжая взбивать до однородности. Ставим крем в холодильник, чтобы он загустел.

11. Шаг 10:

    Коржи оставляем остывать.

12. Шаг 11:

    Остывшие коржи промазываем кремом.

13. Шаг 12:

    Теперь украшаем торт. Верх посыпаем измельченными грецкими орехами.

14. Шаг 13:

    Кондитерский шприц наполняем кремом, выставляем цветки или башенки.

15. Шаг 14:

    Затем я разрезала шоколадную конфету на 8 частей и выставила в середину цветков из крема. Можно выставить кусочки орехов, предварительно обмакнув их в растопленный шоколад. Поставьте торт в холодильник для застывания крема и пропитки.

16. Шаг 15:

    Приятного всем аппетита!