Блог на тему Торт Бочка с икрой

Количество порций: 16

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Основа для этого торта может быть любой - от простой бисквитной до медовой или сникерсной. При сборке основы чуть скруглите бока и сделайте сверху бортик. Под мастику торт должен быть очень хорошо охлажден.

2. Шаг 2:

   Из мастики шоколадного цвета раскатайте полосу, которая по ширине будет больше высоты торта. Нанесите на нее рисунок, имитирующий древесину.

3. Шаг 3:

   Нарежьте полосу на импровизированные доски.

4. Шаг 4:

   Смазав торт сиропом для клейкости, прикрепите к нему досочки из мастики. Выровняйте, пригладьте.

6. Шаг 5:

   Сделайте крышку бочке - простой круг. Прикрепите ее на сахарный сироп.

7. Шаг 6:

   Покрасьте торт коричневым цветом, сделайте поперечные кольца. Нанесите на кольца кружочки, имитирующие крепеж.

8. Шаг 7:

   Покрасьте кольца бронзой.

9. Шаг 8:

   Чтобы приготовить десертную икру, налейте в широкую плоскую емкость около 10 см подсолнечного масла и заморозьте его. Оно станет очень густым. В горячей воде разведите желатин оранжевого цвета (персик и клубнику, например, соедините). Наберите жидкое желе в шприц и капайте им в масло. Шарики желе будут сразу же застывать и опускаться на дно. Поставьте икру в холод на 4 часа, а потом слейте масло. Наполните бочку икрой.