Тертый пирог с ягодами: Вкусный и Простой Рецепт 🥧
Тертый пирог с ягодами: Вкусный и Простой Рецепт 🥧
Ингредиенты
*Для теста:*
• Сливочное масло — 120 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 5 ст.л
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Соль — щепотка
• Мука — 300 г
*Для начинки:*
• Ягоды любые (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)
• Крахмал — 3 ст.л
Пошаговое приготовление
1. Подготовка теста
• В глубокой миске растопите сливочное масло.
• Добавьте к нему яйцо, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности.
• Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
2. Формирование основы
• Разделите тесто на две части: одну часть сделайте чуть больше, она будет основой пирога.
• Упакуйте большую часть теста в пленку и уберите в морозильник на 30 минут.
3. Приготовление начинки
• В миске смешайте выбранные ягоды с сахаром по вкусу и крахмалом. Это поможет начинке не быть слишком жидкой.
4. Сборка пирога
• Достаньте тесто из морозильника. Уплотните его в форме для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
• Выложите ягодную начинку на тесто.
5. Завершение
• На крупной терке натрите оставшуюся часть теста и равномерно распределите ее сверху начинки.
• Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистой корочки.
6. Подача
• Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте его теплым или охлажденным, посыпанным сахаром или с шариком мороженого.
Заключение
Тертый пирог с ягодами — это простое и вкусное лакомство, которое обязательно понравится всем. Попробуйте экспериментировать с различными ягодами и наслаждайтесь выпечкой! Приятного аппетита! 🍰
Ингредиенты
*Для теста:*
• Сливочное масло — 120 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 5 ст.л
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Соль — щепотка
• Мука — 300 г
*Для начинки:*
• Ягоды любые (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)
• Крахмал — 3 ст.л
Пошаговое приготовление
1. Подготовка теста
• В глубокой миске растопите сливочное масло.
• Добавьте к нему яйцо, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности.
• Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
2. Формирование основы
• Разделите тесто на две части: одну часть сделайте чуть больше, она будет основой пирога.
• Упакуйте большую часть теста в пленку и уберите в морозильник на 30 минут.
3. Приготовление начинки
• В миске смешайте выбранные ягоды с сахаром по вкусу и крахмалом. Это поможет начинке не быть слишком жидкой.
4. Сборка пирога
• Достаньте тесто из морозильника. Уплотните его в форме для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
• Выложите ягодную начинку на тесто.
5. Завершение
• На крупной терке натрите оставшуюся часть теста и равномерно распределите ее сверху начинки.
• Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистой корочки.
6. Подача
• Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой. Подавайте его теплым или охлажденным, посыпанным сахаром или с шариком мороженого.
Заключение
Тертый пирог с ягодами — это простое и вкусное лакомство, которое обязательно понравится всем. Попробуйте экспериментировать с различными ягодами и наслаждайтесь выпечкой! Приятного аппетита! 🍰