Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Тайяки с бананами и колбасой

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Тесто:
Пшеничная мука
170
Куриные яйца
60
Сахар
50
Сода
4
Растительное масло (Для смазывания формы)
1
Молоко
210
Начинка:
Сосиски (Соленая начинка. На выбор. Можно заменить чем угодно: сыр, креветки, крабовые палочки.)
78
Бананы (Сладкая начинка. На выбор. Можно заменить чем угодно: шоколад, ягоды, фрукты.)
80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1H10M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Взвесьте необходимое количество продуктов.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Нарежьте начинку на кусочки. Примерно 2×2 см. У меня тайячница с четырьмя рыбками размером 8×5 см. В продаже есть другой вариант где две рыбки, туда режем начинку кусками побольше.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Смешать отдельно все сухие ингредиенты и мокрые. Яйцо с молоком тщательно взбить. Смешать мокрые ингредиенты с сухими. Хорошо перемешать миксером.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Оставить настаиваться минимум на час в холодильнике. Лучше больше. Можно заготовить тесто с вечера, а печь утром.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Тайячницу смазать подсолнечным маслом. Разогреть. Сократить огонь до минимума.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.В каждую ячейку влить по пол ложки теста.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Выложить начинку в серединку. У меня сладкие бананы и соленые сосиски. Начинка может быть любая твердая, главное не жидкая, такая растает еще больше и вытечет. Варенье не подойдет, а вот мармелад да. Настоящие японские тайяки делают с бобовой пастой адзуки (бобы и сахар), но я терпеть не могу бобы. Поэтому использую свои варианты начинки.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Залейте начинку еще половиной ложки теста. Распределите тесто в острия хвостика. Не лейте много теста будет вылезать со всех сторон.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Закройте тайячницу и застегните скобу на ручке.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Выпекайте 5-10 минут на самом маленьком огне. Иначе внутри будет сырое. В середине времени переверните тайячницу на другую сторону. Ориентируйтесь на свой вкус: какие тайяки вы любите? Очень зажаристые или побледнее. Мне нравятся хорошо зажаристые.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.Снимите с огня и откиньте на тарелку. Можно полить вареньем или майонезом для большего вкуса, но я и так люблю, просто с чаем. Приятного аппетита, от Витаминки, мои дорогие!
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
Тайяки с бананами и колбасой
Тайяки с бананами и колбасой
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01