Блог на тему Сырный рамен с сыром

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сварить сырный рамен с сыром?

   Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Можете взять любую лапшу быстрого приготовления. Если найдете специальную лапшу для приготовления супа Рамен, то можете вместо куриного бульона сделать бульон со специями из упаковки. Листья шпината вымойте, обсушите. Для рецепта лучше берите мелкий шпинат. Если используете замороженные грибы, то берите их раза в полтора больше.

2. Шаг 2. Как правильно подготовить яйцо для подачи?

   Яйцо сварите вкрутую, охладите и очистите. Разрежьте яйцо вдоль на две части. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Как выбирать и варить яйца, читайте в статье. Ссылка в конце рецепта.

3. Шаг 3. Как нарезать грибы, сыр и зелень для рамена?

   Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинками. Сыр и плавленый сырок нарежьте небольшими кубиками. Перец чили нарежьте тонкими колечками. Перец чили бывает двух видов: красный более острый, зеленый менее острый. Количество перца чили можете регулировать на свой вкус. Отсутствие семян делает перец менее острым. Зеленый лук нарежьте колечками.

5. Шаг 4. Как подготовить бульон с шампиньонами?

   В куриный бульон выложите шампиньоны, всыпьте соль и перец и проварите на среднем огне 5-8 минут. Если бульон уже соленый, дополнительно солить его не нужно. В конце грибы выньте из бульона.

6. Шаг 5. Как заварить лапшу в бульоне?

   В глубокую тарелку выложите лапшу быстрого приготовления и залейте ее куриным бульоном. Накройте тарелку и оставьте на 5 минут для набухания лапши. О тонкостях приготовления различных супов вы узнаете из статьи в конце рецепта.

7. Шаг 6. Как собрать готовый рамен с сыром?

   В тарелку с лапшой выложите шампиньоны, два вида сыра, шпинат, половинки яйца, чили и зеленый лук. Сразу подавайте лапшу рамен с сыром к столу. Приятного аппетита!