Существует множество рецептов приготовления мяса. Хочу рассказать вам о рецепте приготовления свинины с крабами. Многие скажут, что мясо и морепродукты это вещь не совместимая. Я тоже так считаю, но этот рецепт заставил меня в этом усомнится. Список продуктов для приготовления этой еды довольно большой и достать их довольно проблематично, но готовится он просто. Белую часть зеленого лука мелко порубите. Чили разотрите в порошок. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, печень — соломкой. Побеги бамбука нарежьте кружочками. В воке нагрейте масло, слегка обжарьте на нем лук и чили. Добавьте мясо и печень, через 2 минуты — побеги бамбука и крабов. Смесь посолите, поперчите, положите очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, жарьте все вместе 2 минуты. Кукурузную муку смешайте с 2 столовыми ложками воды, соусом нуоц мам и креветочной пастой. Соус влейте в вок, перемешайте, доведите до кипения. При подаче мясо с крабами и соусом выложите на блюдо, посыпьте рубленой кинзой или зеленью петрушки. Отдельно подайте соевый соус. Это блюдо отлично подойдет как для теплого семейного ужина, так и для большого праздничного стола!
Количество порций: 5
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Существует множество рецептов приготовления мяса. Хочу рассказать вам о рецепте приготовления свинины с крабами. Многие скажут, что мясо и морепродукты это вещь не совместимая. Я тоже так считаю, но этот рецепт заставил меня в этом усомнится. Список продуктов для приготовления этой еды довольно большой и достать их довольно проблематично, но готовится он просто.
Белую часть зеленого лука мелко порубите. Чили разотрите в порошок. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, печень — соломкой. Побеги бамбука нарежьте кружочками.
В воке нагрейте масло, слегка обжарьте на нем лук и чили. Добавьте мясо и печень, через 2 минуты — побеги бамбука и крабов. Смесь посолите, поперчите, положите очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, жарьте все вместе 2 минуты. Кукурузную муку смешайте с 2 столовыми ложками воды, соусом нуоц мам и креветочной пастой. Соус влейте в вок, перемешайте, доведите до кипения. При подаче мясо с крабами и соусом выложите на блюдо, посыпьте рубленой кинзой или зеленью петрушки.
Отдельно подайте соевый соус.
Это блюдо отлично подойдет как для теплого семейного ужина, так и для большого праздничного стола!