Блог на тему Суши торт филадельфия

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать суши торт филадельфия с огурцом? Подготовьте продукты. Рис возьмите специальный для суши или обычный, круглый. Вместо яблочного уксуса можете взять рисовый. Авокадо выбирайте спелое, рыбу — любую красную, малосольную.

2. Шаг 2:

   Рис хорошо промойте в нескольких водах. Залейте его 350 мл чистой холодной воды. О том, как выбрать идеальную кастрюлю для риса читайте в статье под шагами.

3. Шаг 3:

   Поставьте рис вариться, после закипания варите его примерно 10 минут, до полного испарения воды. Затем сотейник снимите с огня и накройте бумажным полотенцем, сложенным в несколько слоев. Оставьте так постоять рис 10 минут — за это время вся оставшаяся влага впитается в него. О секретах приготовления риса читайте в статье под шагами.

4. Шаг 4:

   А пока приготовьте заправку для риса. Залейте сахар и соль уксусом, перемешайте.

5. Шаг 5:

   Влейте в отстоявшийся рис заправку, перемешайте. Оставьте остывать.

6. Шаг 6:

   Огурец помойте и нарежьте кубиками.

7. Шаг 7:

   Авокадо очистите и нарежьте мякоть также на кубики.

8. Шаг 8:

   Красную рыбу также нарежьте небольшим кубиком.

10. Шаг 9:

    Отложите примерно треть риса и покрошите в него лист нори. Всыпьте полчайной ложки кунжута, перемешайте.

11. Шаг 10:

    Возьмите плоскую тарелку, установите на нее кулинарное кольцо. Выложите в него слой риса с нори, утрамбуйте его. Смажьте рис половиной сыра.

12. Шаг 11:

    Сверху плотным слоем выложите нарезанный огурец. На огурец положите кубики рыбы.

13. Шаг 12:

    Выходите еще треть риса, также утрамбуйте его и смажьте оставшимся сыром.

14. Шаг 13:

    Следующий слой — авокадо и рыба.

15. Шаг 14:

    Верхним, последним слоем будет оставшаяся часть риса. Снова утрамбуйте его. Уберите суши торт в холодильник на час для стабилизации и пропитки.

16. Шаг 15:

    После чего освободите торт от кольца, украсьте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!