Как сделать суши торт филадельфия с огурцом? Подготовьте продукты. Рис возьмите специальный для суши или обычный, круглый. Вместо яблочного уксуса можете взять рисовый. Авокадо выбирайте спелое, рыбу — любую красную, малосольную.
Шаг 2:
Рис хорошо промойте в нескольких водах. Залейте его 350 мл чистой холодной воды. О том, как выбрать идеальную кастрюлю для риса читайте в статье под шагами.
Шаг 3:
Поставьте рис вариться, после закипания варите его примерно 10 минут, до полного испарения воды. Затем сотейник снимите с огня и накройте бумажным полотенцем, сложенным в несколько слоев. Оставьте так постоять рис 10 минут — за это время вся оставшаяся влага впитается в него. О секретах приготовления риса читайте в статье под шагами.
Шаг 4:
А пока приготовьте заправку для риса. Залейте сахар и соль уксусом, перемешайте.
Шаг 5:
Влейте в отстоявшийся рис заправку, перемешайте. Оставьте остывать.
Шаг 6:
Огурец помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 7:
Авокадо очистите и нарежьте мякоть также на кубики.
Шаг 8:
Красную рыбу также нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 9:
Отложите примерно треть риса и покрошите в него лист нори. Всыпьте полчайной ложки кунжута, перемешайте.
Шаг 10:
Возьмите плоскую тарелку, установите на нее кулинарное кольцо. Выложите в него слой риса с нори, утрамбуйте его. Смажьте рис половиной сыра.
Шаг 11:
Сверху плотным слоем выложите нарезанный огурец. На огурец положите кубики рыбы.
Шаг 12:
Выходите еще треть риса, также утрамбуйте его и смажьте оставшимся сыром.
Шаг 13:
Следующий слой — авокадо и рыба.
Шаг 14:
Верхним, последним слоем будет оставшаяся часть риса. Снова утрамбуйте его. Уберите суши торт в холодильник на час для стабилизации и пропитки.
Шаг 15:
После чего освободите торт от кольца, украсьте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать суши торт филадельфия с огурцом? Подготовьте продукты. Рис возьмите специальный для суши или обычный, круглый. Вместо яблочного уксуса можете взять рисовый. Авокадо выбирайте спелое, рыбу — любую красную, малосольную.Шаг 2:
Рис хорошо промойте в нескольких водах. Залейте его 350 мл чистой холодной воды. О том, как выбрать идеальную кастрюлю для риса читайте в статье под шагами.Шаг 3:
Поставьте рис вариться, после закипания варите его примерно 10 минут, до полного испарения воды. Затем сотейник снимите с огня и накройте бумажным полотенцем, сложенным в несколько слоев. Оставьте так постоять рис 10 минут — за это время вся оставшаяся влага впитается в него. О секретах приготовления риса читайте в статье под шагами.Шаг 4:
А пока приготовьте заправку для риса. Залейте сахар и соль уксусом, перемешайте.Шаг 5:
Влейте в отстоявшийся рис заправку, перемешайте. Оставьте остывать.Шаг 6:
Огурец помойте и нарежьте кубиками.Шаг 7:
Авокадо очистите и нарежьте мякоть также на кубики.Шаг 8:
Красную рыбу также нарежьте небольшим кубиком.Шаг 9:
Отложите примерно треть риса и покрошите в него лист нори. Всыпьте полчайной ложки кунжута, перемешайте.Шаг 10:
Возьмите плоскую тарелку, установите на нее кулинарное кольцо. Выложите в него слой риса с нори, утрамбуйте его. Смажьте рис половиной сыра.Шаг 11:
Сверху плотным слоем выложите нарезанный огурец. На огурец положите кубики рыбы.Шаг 12:
Выходите еще треть риса, также утрамбуйте его и смажьте оставшимся сыром.Шаг 13:
Следующий слой — авокадо и рыба.Шаг 14:
Верхним, последним слоем будет оставшаяся часть риса. Снова утрамбуйте его. Уберите суши торт в холодильник на час для стабилизации и пропитки.Шаг 15:
После чего освободите торт от кольца, украсьте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!