Привет всем! Уха это самый знаменитый суп в России! Я такой суп просто обожаю. Я вам расскажу сейчас какую уху готовила моя бабушка. Вас от такой ухи за уши не от тянешь!
Для того чтобы получилась наваристая ушица, вам нужно взять жирного карпа вместе с головой. Промыть в холодной воде и поставить варится до кипения. После того как закипит вода с тушкой рыбы, нужно снять накипь. Пусть варится минут 20. Затем нужно начистить картофель, морковь, лук, перец болгарский. Картофель нарезать кубиками. Морковь нарезать полукольцами. Болгарский перец соломкой и так же лук и все это обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Взять промыть любую крупу, я беру рис, вы берите какой вам нравится! Когда будет готова рыба ее нужно будет достать из кастрюли. В бульон кинуть картофель и крупу и пусть варится до готовности! Так же туда кинуть все пассированные овощи на сковороде! И пусть еще варится все вместе минут 7. Для подачи к столу, разлейте суп по тарелкам и добавьте в уху зелени любой и добавьте домашнюю сметану! мммм пальчики оближете)) Приятного аппетита!
Для того чтобы получилась наваристая ушица, вам нужно взять жирного карпа вместе с головой. Промыть в холодной воде и поставить варится до кипения. После того как закипит вода с тушкой рыбы, нужно снять накипь. Пусть варится минут 20. Затем нужно начистить картофель, морковь, лук, перец болгарский. Картофель нарезать кубиками. Морковь нарезать полукольцами. Болгарский перец соломкой и так же лук и все это обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Взять промыть любую крупу, я беру рис, вы берите какой вам нравится! Когда будет готова рыба ее нужно будет достать из кастрюли. В бульон кинуть картофель и крупу и пусть варится до готовности! Так же туда кинуть все пассированные овощи на сковороде! И пусть еще варится все вместе минут 7. Для подачи к столу, разлейте суп по тарелкам и добавьте в уху зелени любой и добавьте домашнюю сметану! мммм пальчики оближете)) Приятного аппетита!