Блог на тему Суп солянка в аэрогриле

Количество порций: 5

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сварить суп солянку с сосисками в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.

2. Шаг 2. Как подготовить и нарезать мясо, огурцы и сельдерей?

   Говядину вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Говядину можете заменить на свинину. Подробнее о выборе мяса вы узнаете из статьи. Ссылка в конце рецепта. Соленые огурцы также нарежьте соломкой. Соленые огурцы можете заменить на маринованные. Корень сельдерея очистите и нарежьте соломкой.

3. Шаг 3. Как нарезать сосиски и колбасу для супа?

   Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками. Копченую колбасу нарежьте соломкой.

4. Шаг 4. Как правильно обжарить мясо для супа?

   В большую глубокую форму или керамический горшок выложите говядину. Мясо посолите, поперчите, влейте растительное масло и перемешайте. Поставьте форму в чашу аэрогриля на решетку. Жарьте мясо около 20 минут при 180℃, периодически перемешивая. О выборе форм для приготовления разных блюд читайте подробнее в материале по ссылке в конце рецепта.

6. Шаг 5. В какой последовательности добавить остальные ингредиенты?

   Выложите к мясу копченую колбасу, сосиски, соленые огурцы и корень сельдерея. Добавьте томатную пасту и огуречный рассол и перемешайте. Верните чашу в аэрогриль и тушите все вместе еще 5 минут. Влейте горячую воду. Если в аэрогриле есть верхний вентилятор, накройте форму фольгой, чтобы бульон не расплескался.

7. Шаг 6. Сколько варить солянку в аэрогриле?

   Варите суп еще около 15 минут. Время приготовления может отличаться. Более подробная информация об особенностях работы аэрогриля, а также секреты приготовления вкусного супа, - в конце рецепта.

8. Шаг 7. Как подать суп солянку к столу?

   Разлейте солянку по тарелкам, добавьте в каждую по ломтику лимона, маслины и оливки и подайте к столу. Можно добавить ложку сметаны и обильно посыпать рубленой свежей зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук). Подавайте с черным хлебом или расстегаями. Приятного аппетита!