Блог на тему Суп из лисичек свежих

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Грибы вымыть и нарезать на кусочки. Маленькие грибы можно оставить целиком.

3. Шаг 3:

   Картофель очистить и нарезать кубиками.

5. Шаг 4:

   Грибы и целую луковицу залить холодной водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока лисички не осядут на дно.

6. Шаг 5:

   Картофель выложить к лисичкам. Варить до готовности картофеля.

7. Шаг 6:

   Заправить суп сливочным маслом и дать настояться под крышкой 7-10 минут. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Суп разлить по тарелкам. Подавать с укропом и сметаной.