Блог на тему Стейк из говядины в лимонно-соевом соусе

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Стейк отбить до толщины 1.5 см.

2. Шаг 2:

   Лук нарезать толстыми кольцами 0.5 см.

3. Шаг 3:

   На разогретой сковроде в растительном масле на небольшом огне обжарить лавровые листья 2-3 минуты.

4. Шаг 4:

   Добавить лук, обжарить с двух сторон до корочки, влить 1/4 стакана воды, и подержать под крышкой ещё 5 минут.

6. Шаг 5:

   Выложить на тарелку.

7. Шаг 6:

   Влить в сковороду соевый соус и лимонный сок, добавить соль и перец и варить до загустения.

8. Шаг 7:

   В толстостенной сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны. Слегка присолить , поперчить, дать отдохнуть на тарелке минут 5.

9. Шаг 8:

   На стейки выложить колечки обжаренного лука, полить соусом и сразу же подавать.