Соусы и маринады - неотъемлемая часть любой кухни.
Соусы и маринады - неотъемлемая часть любой кухни. От острых соусов азиатских блюд до пикантных маринадов латиноамериканских блюд - соусы и маринады необходимы для придания вкуса и глубины любому блюду. Я узнала о соусах и маринадах от своей бабушки, которая была потрясающим поваром и научила меня всем видам соусов и маринадов, а также тому, как готовить их с нуля. Сегодня я собираюсь поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления вкусного, ароматного соуса и маринада.
Ингредиенты
По этому рецепту соуса и маринада хватит на 4 порции. Вот что вам понадобится:
Ингредиенты
По этому рецепту соуса и маринада хватит на 4 порции. Вот что вам понадобится:
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Инструкции
1. В миске среднего размера взбейте вместе оливковое масло, белый винный уксус, чеснок, орегано, базилик, паприку, соль и перец.
2. Выложите курицу в неглубокую форму для запекания и залейте ее маринадом. Переверните курицу, чтобы покрыть ее маринадом.
3. Накройте блюдо и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (или на ночь).
4. Разогрейте духовку до 375°F.
5. Выньте курицу из маринада и выложите ее в смазанную маслом форму для запекания. Слейте оставшийся маринад.
6. Запекайте курицу в течение 30-35 минут или до тех пор, пока она не будет прожарена и сок не станет прозрачным.
7. Подавайте курицу с вашими любимыми гарнирами. Наслаждайтесь!