Блог на тему Соус Болоньезе с болгарским перцем

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Вот ингредиенты для приготовления.

2. Шаг 2:

   Нарежьте лук.

3. Шаг 3:

   Обжарьте его до золотистого цвета.

4. Шаг 4:

   Добавьте к обжаренному луку фарш и обжаривайте 10 минут. Нагрев можно маленько уменьшить. Важно: первые минут 5 интенсивно мешать, чтобы фарш не превратился в огромную катлету.

5. Шаг 5:

   Болгарский перец: вырезать плодоножку, очистить от семян, промыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить к фаршу. Тушить, помешивая 5 минут.

7. Шаг 6:

   Помидоры очистить от кожуры (если вы купили неочищенные), перемесить блендером (я использовал погружной).

8. Шаг 7:

   Вылить перемешанные помидоры в сковороду. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы.

9. Шаг 8:

   Тушить на маленьком огне 20 минут.

10. Шаг 9:

    Блюдо готово. Этот соус можно кушать с макаронами, крупой, картошкой, да вообще с чем угодно и даже можно без ничего)