Как сделать сосиски в тостовом хлебе? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.
Хлеб лучше покупать в нарезке. Так вы сэкономите себе время. К тому же одинаково нарезанные ровные ломтики красивей смотрятся на столе.
Сосиски можете предварительно отварить или запечь в духовке.
Шаг 2:
Каждый ломтик хлеба слегка раскатайте скалкой во всех направлениях. Это необходимо, чтобы хлеб стал более эластичным.
Учтите, что чем свежее и мягче хлеб, тем легче с ним работать.
О том, как хранить хлеб, чтобы он сохранил мягкость, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Каждую сосиску заверните в ломтики хлеба.
Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда.
Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.
Шаг 4:
Сделайте кляр. В мисочке соедините молоко, яйцо, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Шаг 5:
Каждую заготовку окуните со всех сторон в кляр.
Шаг 6:
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите сосиски в хлебе и обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
Как выбрать сковороду и растительное масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.
Шаг 7:
Сосиски в тостовом хлебе в кляре переложите на тарелку и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7: