Как сделать жареные сосиски с овощами на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Сосиски по возможности выбирайте с натуральным составом и по своему вкусу. Овощи вымойте и при необходимости почистите.
Шаг 2:
Сосиски очистите от пленочной оболочки и, при желании, сделайте небольшие насечки с 3-4 сторон. Это сделает сосиски более интересными на вид и соус легче проникнет внутрь. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Масло берите без запаха, а какое подобрать для приготовления можно узнать под шагами ниже. Положите сосиски и обжарьте со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно 4-5 минут, переложите их в тарелку.
Шаг 3:
Репчатый лук, чеснок мелко порежьте и положите в сковороду после обжаривания сосисок. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, перемешивая. А какую сковороду лучше всего взять для приготовления можно прочитать под рецептом.
Шаг 4:
У болгарского перца отрежьте плодоножку, удалите семена и нарежьте полукольцами, помидоры нарежьте кусками. Положите овощи в сковороду с луком. Овощи посолите, поперчите и тушите на среднем огне около 10 минут. Если мало жидкости, влейте немного воды.
Шаг 5:
Положите в сковороду с овощами обжаренные сосиски, перемешайте и тушите все в течение 5 минут на медленном огне под крышкой. Снимите сковороду с огня, откройте крышку, посыпьте зеленью и подавайте.
Шаг 6:
Тушеные овощи с сосисками на сковороде готовы. Приятного аппетита.
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6: