Блог на тему Соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
25.02.2022
0
В избранном
Соленые огурцы на зиму хрустящие и вкусные
Количество порций: 10
Состав / ингредиенты
Огурцы
1
Поваренная соль
1
Сахар
1.5
Душистый перец
5
Перец горошком
5
Укроп
по вкусу
Чеснок
5
Уксусная эссенция
1
Способ приготовления
Берём огурцы,моем,отрезаем хвостики. Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов.
Далее стерилизуем литровые банки,на дно кладём зубчики чеснока по 5 штук,перец чёрный горошком и душистый по 5 шт каждого,а так же укроп по 2 зонтика и заливаем маринадом три раза:
1 раз - заливаем,прикрываем крышками и оставляем на 15 минут. Сливаем и снова кипятим.
2 раз - заливаем тут же сливаем. Кипятим,добавив туда соль-1 столовую ложку без верха,сахар-1,5 столовые ложки. Данные указаны для одного литра воды!!!
3 раз- заливаем уже с сахаром и солью,в каждую банку добавляем чайную ложку уксусной эссенции и закатываем. Укутаем банки одеялом на ночь.
Количество порций: 10
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Берём огурцы,моем,отрезаем хвостики.
Замачиваем в холодной воде на 5-6 часов.
Далее стерилизуем литровые банки,на дно кладём зубчики чеснока по 5 штук,перец чёрный горошком и душистый по 5 шт каждого,а так же укроп по 2 зонтика и заливаем маринадом три раза:
1 раз - заливаем,прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем и снова кипятим.
2 раз - заливаем тут же сливаем.
Кипятим,добавив туда соль-1 столовую ложку без верха,сахар-1,5 столовые ложки.
Данные указаны для одного литра воды!!!
3 раз- заливаем уже с сахаром и солью,в каждую банку добавляем чайную ложку уксусной эссенции и закатываем.
Укутаем банки одеялом на ночь.
Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!