Блог на тему Сочная шаурма

Сочная шаурма

Ингредиенты:

• Куриное бедро (по вкусу)

• Лаваш (по вкусу)

• Огурец (по вкусу)

• Капуста (по вкусу)

• Помидор (по вкусу)

• Сыр (по вкусу)

• Соевый соус (по вкусу)

Для соуса:

• Яйцо - 1 шт

• Растительное масло - 150 мл

• Зернистая горчица - 1 ч.л

• Обычная горчица - 1 ч.л

• Уксус (6%) - 1 ст.л

• Паприка - 1 ч.л

• Хмели-сунели - 1 ч.л

• Соль - 1 ч.л

• Сметана - 150 гр

• Чеснок - 2 зубчика

Пошаговое приготовление:

1. Приготовление куриного бедра:

   • Куриные бедра промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Замаринуйте их в соевом соусе на 15-30 минут для лучшего вкуса.

   • Обжарьте куриные кусочки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки и полной готовности.

2. Подготовка овощей:

   • Пока курица жарится, нарежьте огурцы, помидоры и капусту. Сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.

3. Приготовление соуса:

   • В блендере или миске соедините яйцо, растительное масло, зернистую и обычную горчицу, уксус, паприку, хмели-сунели, соль, сметану и чеснок, предварительно измельченный.

   • Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Соус должен быть кремообразным.

4. Сборка шаурмы:

   • На лаваш выложите обжаренные куриные бедра, затем добавьте нарезанные овощи и натертый сыр.

   • Полейте все приготовленным соусом и аккуратно заверните лаваш, формируя шаурму.

5. Подача:

   • Подавайте шаурму сразу же, можно нарезать на половинки или четвертинки для удобства.

Приятного аппетита! 🌯🍗

#перекус #рецепт #шаурма #вкусняшки