Хрустящая,сладкая ,мариновая капуста- один из любимых салатов. Главное -простота и время приготовления . Существует много рецептов,решила поделиться тем,по которому всегда готовлю.
И одно поверье на заметку:чтобы капуста получилась крепкой и хрустящей-готовить её нужно в "мужские" дни,а именно: понедельник,вторник и четверг. Трудно поверить,но и правда,капуста получается хрустящая)
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить соль и немного помять руками.
Морковь натереть на крупной тёрке,перец ,лук нарезать соломкой .
Добавляем сахар, уксус и масло. Перемешиваем.
Полученный салат,улаживают в банки
И снова немного утрамбовать,до получения сока.
Буквально через пару часов салат готов,но лучше дать настояться около суток. Хотя,мои дети сразу же половинят на пробу)
Приятного аппетита!
И одно поверье на заметку:чтобы капуста получилась крепкой и хрустящей-готовить её нужно в "мужские" дни,а именно: понедельник,вторник и четверг. Трудно поверить,но и правда,капуста получается хрустящая)
Ингредиенты:
Капуста(белокочанная)- 1 кг
Морковь-2 шт.
Перец(сладкий)-1 шт
Лук(красный)-1шт (по желанию)
Масло( растительное)- 4 ст.л.
Уксус-3 ст.л.
Соль-2 ст.л.
Сахар-3 ст.л.
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить соль и немного помять руками.
Морковь натереть на крупной тёрке,перец ,лук нарезать соломкой .
Добавляем сахар, уксус и масло. Перемешиваем.
Полученный салат,улаживают в банки
Приятного аппетита!